不会和面的小伙伴快看过来呀！不用揉面、擀面，有手抓饼就可以做~ 轻松get鲜肉锅盔，鲜香酥脆，好吃到根本停不下来，薄薄的肉馅混合淡淡的葱花香，刚出炉小朋友一口气吃了3个，酥到掉渣~ 做法简单，想失败都难！

没做之前以为会很难，没想到这么简单，自己做的鲜肉锅盔！也太好吃了，咬一口酥脆掉渣！！当早餐再合适不过了，外酥里嫩，鲜香多汁的鲜肉锅盔，不用揉面只需一张手抓饼就能做，简单营养又好吃赶紧做起来~

食材

手抓饼1张

牛肉沫或者猪肉沫

葱花适量

姜末适量

蚝油一勺

料酒两勺

香油适量

食盐适量

生抽一勺

孜然粉适量

黑胡椒适量

白芝麻适量

步骤

1、将牛肉、葱花、少许姜末、倒上点香油，加两勺料酒、一勺生抽、一勺蚝油、少许盐、黑胡椒、孜然粉搅拌均匀。

2、手抓饼切成两半，分别放上适量牛肉馅，待饼皮稍微放软后包起来

3、手上抹油，将面团轻轻压成薄饼，放入空气炸锅，然后撒上白芝麻

4、放入空气炸锅中180度15分钟，中途翻面再烤5分钟即可，烤箱温度与时间根据自家烤箱脾气做调整，好吃又简单的鲜肉锅盔就做好了，一学就会‼️咬上一口，酥脆掉渣

自制鲜肉锅盔‼️空气炸锅懒人版✌️几分钟就搞定 烤完外皮酥脆掉渣 鲜肉馅咸香入味！！ 新手0失败，快拿出你的空气炸锅一起试试吧❗️

小贴士

（烤箱跟空气炸锅更赞 平底锅偏软一些 也是不错的）今天吃层薄如纸的梅干菜锅盔 真的巨香 姐妹们一定要来试试