年底预防买到病猪肉、僵尸肉可以参考以下方法：

选择可靠的购买渠道

• 正规超市和农贸市场：这些地方的肉类通常来自正规的供应商，经过了一定的检验检疫程序。正规超市往往有严格的供应链管理，能保证肉类的新鲜度和质量。农贸市场中，尽量选择有信誉、有固定摊位且能提供相关票据的商家。

• 品牌专卖店：一些知名品牌的肉类专卖店会对肉品来源、加工和销售环节进行严格把控，其产品质量相对更有保障。

观察肉类外观

• 颜色和质地：健康猪肉一般呈淡红色或粉红色，有光泽。如果猪肉颜色过深（如暗红色）或过浅（如灰白色），或者表面发黏、没有弹性，就需要谨慎购买。对于猪肉的脂肪部分，正常的应该是洁白且质地硬挺，发黄或者有异味的脂肪可能意味着猪肉有问题。

• 查看肉的纹理：正常猪肉的纹理比较细腻、清晰，肉质均匀。如果发现肉的纹理模糊、有肿块或者有血水渗出过多等情况，很可能是病猪肉。

查看检验检疫标志和证明

• 检验检疫章：合格的猪肉都会加盖检验检疫章，购买时要注意查看。印章通常清晰完整，颜色鲜艳。没有印章或者印章模糊不清的猪肉，可能是未经检验检疫的，存在安全隐患。

• 索要相关证明：在购买大批量猪肉或者对肉品质量有疑问时，可以向商家索要肉类的检验检疫证明、动物产品合格证明等相关文件，以确保购买的猪肉是经过严格检验的。

注意价格

• 价格过低的猪肉需要警惕，因为这可能是“僵尸肉”（长期冷冻的走私肉）或者病猪肉。这些肉类由于来源不正当或者质量有问题，商家为了尽快脱手，往往会以低于市场正常价格的方式出售。

关注新闻和市场动态

• 了解当地是否有非洲猪瘟等疫病爆发的情况。如果有疫情发生，更要仔细挑选猪肉，避免购买来自疫区的猪肉。同时，关注市场监管部门发布的有关不合格肉类产品的通报，避开有问题的商家和品牌。