在我们南方海边地区，现在是农忙的时候，各种各样的蔬菜都开始播种了，尤其是一些喜凉的蔬菜，比如白菜、蒜苗、豌豆等等。不过，现在天气还是比较干燥的，很久没有下过雨了，菜地都比较干旱，所以，给蔬菜浇水显得尤为重要。

对于给蔬菜浇水，很多人都不懂得浇水的规律，其实，给蔬菜浇水也是一门学问，如果做不好，很容易导致蔬菜因为水的问题而出现生长迟滞。

下面给大家分享一下我们给蔬菜浇水的一些技巧，分四个阶段来说。

1、定苗时浇水 - 浇透

一般来说，我们种植蔬菜都是先进行育苗，然后再进行移栽的，这就涉及到了蔬菜定苗的问题。我们在完成蔬菜移栽之后，除了需要压实泥土之外，还需要做另外一个工作，那就是浇水。

我们在这个时候给蔬菜浇水，一般称为定根水，定根水的作用主要就是一个，那就是让泥土与菜苗的根系更贴合，这对于菜苗缓苗有很大帮助，根据我们以往的经验，淋透定根水之后，菜苗缓苗会更快。

因此，我们这个时候给蔬菜淋水，一定要多淋，淋到泥土湿透为止，这个湿透的标准是菜苗根部附近的泥土都湿透。

2、缓苗时浇水 - 保持湿润

紧跟定根水的一次浇水就是缓苗水，因为蔬菜移栽之后，会有几天时间出现生长停滞的现象，因为这几天时间内，菜苗开始会不适应新的土壤环境，根系也没有定下来，所以，这个时候的菜苗的根系的机能基本上是处于停滞状态的，不会自动去寻找水分。

所以，在菜苗缓苗期间，我们需要经常淋水，保持土壤湿润，这个湿润并不是积水，而是土壤看起来是湿的，手抓成团，松手散开。我们可以采用滴灌的方式，既能省水也能省力。

3、菜苗促根浇水 - 干时再浇水

在蔬菜幼苗缓苗成功之后，接下来一个阶段就是蹲苗，而所谓的蹲苗，其实就是控水，从而达到促根的目的。

控水是有技巧的，并不是一直不淋水，我们需要根据土壤的干湿情况来适当浇水，保证土壤土表干燥，下方是湿润的，而这个湿润并不是断层式的湿，而是从土表开始，逐渐往下，湿度增加，一般来说，土表两三公分的泥土是干燥的，这个时候我们就开始淋一遍水，如此往复，一般持续10天到15天时间即可。

经过蹲苗之后，菜苗的根系就会不断往下生长，根系量也更大，为蔬菜的后续生长提供助力，尤其是对那些瓜果类蔬菜来说，蹲苗是非常必要的。

4、促进菜苗快长浇水 - 保证土壤湿润

蔬菜苗经过了移栽、缓苗和蹲苗三个阶段之后，接下来就是快长的阶段了，这个阶段的蔬菜，生长势头是比较快的，也就是说，蔬菜在这个阶段是需要很多水。

因此，在蔬菜过了蹲苗期之后，我们就需要加大水分的供应，让土壤从土表到土里面看起来都是湿的，常用的方法就是喷洒和滴灌两种方式，一般隔天淋水一次，保证土壤一直湿润，蔬菜苗生长就会特别快。

给蔬菜浇水大概就是这四点，只需要掌握好蔬菜的这四个阶段的浇水，蔬菜生长就不会差，大家可以自己试一下。