#美食看中国#平泉市地处河北省东北部，为辽宁、内蒙、河北三省交界地，东与辽宁省的凌源市接壤，北与内蒙古自治区赤峰市宁城县相连，西邻承德县，南邻宽城县，下面小编给大家分享一下到了平泉市要品尝一下的6道地方美食。

1、八沟羊汤

八沟羊汤为平泉特色小吃，堪称八沟一绝，天下只有此处正宗。八沟羊汤以羊杂配以多种佐料制作而成，选料精细，口感纯正，厨艺独特，味香清而醇厚，汤汁肥而不腻，营养丰富，易于消化吸收，食用后回味无穷。来承德旅游的朋友，如有时间，千万不要错过喝八沟羊汤，那滋味会让人终身回味。

2、改刀肉

平泉改刀肉以猪肉和竹笋为主料，切成丝翻炒，边炒边加入鸡鸭汤、口蘑汤、酱油、绍兴酒、香油等，待肉、笋成为金黄色后，浇上汁水，盛入盘中，成品改刀肉，外形犹如一座金字塔，笋丝柔韧，肉丝筋硬，味道鲜美，爽口而不腻人。

3、宫廷御膳饼

宫廷御膳饼是河北省承德市平泉县的特产。御膳饼味香酥甜，包装精美，为招待贵宾、馈赠亲友之佳品。此饼以精制面粉为主料，配以白糖、白油、青丝、玫瑰等十几种配料，经多道工序加工，色泽金黄，边缘银白，饼多层且薄如纸。

4、平泉烧饼

平泉烧饼个头大，而且非常的厚实，里面还一层一层的，吃起来外焦里嫩的口感非常好，平泉本地人喜欢早餐一个烧饼加上一碗羊汤配着吃。

5、平泉蘑菇酱

以天然松茸、番茄酱、植物油、牛肉、豆酱、精盐、白砂糖、干红椒、香辛料为主要原料，经过科学的配制，利用先进的生产工艺，制成了风味独特、营养丰富的蘑菇酱。本品口感细腻，品味微辣浓香，满口留香。

6、驴打滚

驴打滚的原料有大黄米面、黄豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁。它的制作分为制坯、和馅、成型三道工序。做好的“驴打滚”外层粘满豆面，呈金黄色，豆香馅甜，入口绵软，别具风味，是老少皆宜的传统风味小吃。

以上是给大家分享的平泉市的6道地方美食特产，味道都很不错，到平泉的朋友可以找找尝尝，欢迎平泉的朋友给留言进行补充。

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