#你的健康生活方式#经过一个夏天，很多人的身体湿气是过剩的，因为夏天天气热，很多人吃雪糕降暑，夏天三五个朋友在一起吃饭喜欢吃烧烤喝冰镇啤酒，这么多凉东西堆积到我们身体里面，必然导致我们身体湿气较多，因此秋天应该祛湿，这样才能使我们的身体满血复活。

祛湿的方法很多，有很多人喜欢去拔罐，其实我个人觉得也没有这个必要，有很多汤水都可以起到祛湿的作用的，而且汤补有一个好处，不光光起到祛湿的作用，而且能够平衡身体的营养成分，使我们的身体更加健康，所以食补治本，拔罐只是治标而已。

今天给大家分享的这道靓汤是我秋天比较喜欢做的一道，因为这道汤不但能起到祛湿的好处，而且降燥下火，口感还很不错，滑溜溜的，非常好吃，下面就给大家分享一下我的具体做法，喜欢的朋友可以试着在家做一下。

丝瓜蛤蜊豆腐汤

材料

丝瓜1根蛤蜊250g豆腐1盒

姜3片盐少许榨菜碎1勺清水适量

制作过程

1、蛤蜊吐净泥沙，多吐一阵，一定要保证沙子吐净，洗干净备用；

2、丝瓜去皮切段，豆腐切小块，姜切丝备用；

3、热锅凉油，下姜丝和榨菜碎，炒出香味；

4、下丝瓜，翻炒均匀，倒入适量水，煮至丝瓜半熟；

5、倒入蛤蜊，煮至蛤蜊口全开；

6、捞出丝瓜和蛤蜊入碗，锅里留汤；

7、倒入豆腐块与少许盐，烧开后煮5分钟捞出入碗，加入适量汤，可以开喝，味道鲜美。鲜香中带了丝瓜的微甜，蛤蜊肉嫩，豆腐爽滑，营养又好吃。

小贴士

1、蛤蜊下锅前需吐净泥沙，不然牙碜，影响口感；

2、选购丝瓜时应注意蒂花是否新鲜，花鲜则瓜嫩；

3、出锅前加盐，丝瓜才会嫩绿嫩绿的不发黑。

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