新春即将到来，家家户户张灯结彩，准备迎接这温馨的节日。这里有几道看似简单却充满心意的经典家常菜，它们虽不华丽，却饱含家的味道，能够让你在忙碌中感受到家的温暖，为新春佳节增添一抹别样的风味。不妨一试，让爱融入每一道菜中。

♥️蒜苗炒腊肉

说到腊肉炒蒜苔，那可是冬天里的“暖心小宝贝”啊！一想到那咸香扑鼻的腊肉，配上脆嫩可口的蒜苔，简直就是下饭神器，冬天吃上一口，整个人都暖和起来了，简直停不下来啊！

食材：腊肉 蒜苗 蒜片 花椒

做法如下：

①将腊肉煮熟后切成薄片。

②在锅中放入少量油，加入腊肉翻炒至出油，随后放入蒜片和花椒炒香。

③倒入蒜苗翻炒至断生。④放入适量鸡精、盐和生抽，翻炒均匀后即可出锅。

♥️莲藕拌荷兰豆

莲藕拌荷兰豆，竟如此美味！藕片口感清脆，荷兰豆则是脆中带甜，两者搭配起来既开胃又解腻。整道菜清清爽爽，每一口都能感受到食材的嘎嘣脆，实在令人惊喜！

食材：莲藕 荷兰豆 小米辣 蒜末

做法如下：

①莲藕去皮切片，放入盐水中浸泡片刻。

②水开后加入白醋，将莲藕片煮熟后捞出。

③荷兰豆加少许油，焯水1分钟后捞出。

④将煮熟的莲藕片和焯过水的荷兰豆放入盆中。

⑤准备蒜末、白芝麻和小米辣，加入两勺生抽、一勺陈醋、少许糖和香油，拌匀后倒入盆中，与食材充分混合即可。

♥️青椒土豆片

青椒土豆片，一出锅那香气没谁了！土豆软糯中带着焦香，青椒爽脆又清甜，两者结合鲜香味十足，简直是米饭的绝配！这道菜不仅好吃下饭，做法还超简单！

食材：土豆 青椒 蒜末

做法如下：①水开后下土豆片，焯水1分钟捞出备用。②油热后，加入蒜末爆香。③倒入土豆片，加入两勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽和适量白糖，翻炒均匀。④倒入青椒，炒至断生后即可装盘享用。

♥️孜然土豆火腿肠

孜然土豆火腿肠简直美味至极！土豆外皮焦脆内里软糯，火腿肠更是焦香四溢，孜然的味道浓郁扑鼻。这道菜让人一吃就停不下来，搭配米饭更是香得不得了。

食材：土豆 火腿肠 孜然粉

做法如下：

①将土豆切丁，水开后下土豆煮熟捞出。

②放少量油，将土豆丁煎至两面金黄。

③油热后煎火腿肠至香，随后倒入煎好的土豆丁。

④加入一勺生抽、孜然粉、一勺辣椒面、熟芝麻和少许盐。

⑤翻炒均匀后，撒上葱花即可出锅。