在我国不断推进生态文明建设以及人民生活水平不断提高的背景下， 无公害蔬菜种植成为必然趋势。 无公害蔬菜被人们广泛追捧和喜爱，各地的无公害种植产业也不断发展壮大。 丝瓜作为我国人民日常饮食的常见菜肴，营养十分丰富，含有的维生素 B、维生素 C 以及钙、铁等营养元素都是人体需要的营养物质。

选择丝瓜品种时要考虑其抗病虫害能力，根据海口市丝瓜种植技术推广经验和种植户的反馈，适宜当地气候环境的丝瓜品种有 087丝瓜、095丝瓜、309丝瓜、黑皮长丝瓜。 品种选好后，需要对种子进行预处理。 先按照相关标准进行分类，将种子按照颗粒大小、饱满程度、是否缺损等情况，分为一、二、三级，在育苗、补种时使用一级或二级种子。 为了进一步提高种子的抗病虫害能力，可以使用克菌丹、多菌灵等药剂进行拌种。

育苗前对种子进行浸泡，分为以下3个步骤。 第 1 步，将种子置于25~30 ℃的水中浸泡，4~6h后取出清洗1 遍。 第2步，将洗好的种子置于 40%三异氰尿酸稀释液中浸泡20min，取出清洗第2遍。 第3步，将种子放入55~60 ℃的水中浸泡15min。 适宜的催芽温度在30~32℃之间。 先用柔软、吸水的布擦去附着在种子表面的水珠， 然后将种子置于保湿保温的容器。 每隔12h淘洗1 次，重复前述步骤，直至种子露白为止。

要选择适宜的园地育苗， 首先要确保土层深厚、土质肥沃疏松，尽量选择背风向阳、无病虫害的田地。苗床大小可根据棚架调整。 育苗前需要进行施肥，根据海口市的种植经验，苗床施肥最佳时间为制钵前的5~10d。苗床的四周需要开沟，并切实保证苗床与排水沟相通。 开沟后，要将苗床地进行翻整，并清理杂物。在土地翻整结束后，需要覆膜保墒。 营养土配制：用腐熟肥与肥沃且无病虫害的菜园土以4∶6的比例进行混合，同时加入适量多菌灵可湿性粉剂。

丝瓜适应性较强，可在大棚、小棚以及露天等多种环境种植。 大棚架设，建议将尺寸控制为宽1~2m、高0.5~1.0m；小棚架设，建议将尺寸控制为宽6m、高 2.5~2.8m。 具体的播种时间为晴天上午，先进行灌溉，让钵土充分湿润。 然后每钵播种子 1~2 粒，覆盖营养土，土层厚度为1.5cm，之后覆膜保水保墒。如果播种时间较早， 可能出现气温过低的情况，影响成苗率。 此时需要在营养钵正下方铺设电热丝，为育苗提供所需要的温度[3]。 苗床的环境温度对于育苗的效率有显著影响，播种至出苗，苗床温度要调控为夜间高于 15 ℃、白天28~35 ℃。 出苗至长出心叶，苗床温度要调控为夜间13~18 ℃、白天 20~25 ℃，同时保持苗床湿润。

要选择土壤性质适宜的土地种植丝瓜，且要避免同科连作，可参考无公害食品生产标准，对种植土地进行选择。 在定植前，先进行整地，使地块达到适宜种植状态。 根据海口市的气候条件，整地应在定植前10d进行。 将土壤深翻曝晒，直至晒白，即可起畦，推荐起畦规格150cm×35cm，方向以东西向为宜。 起畦时应施有机肥 40 t/hm2 、过磷酸钙 450 kg/hm2作基肥。施肥后翻耕土地，并整平畦面，将地膜压实。 春种丝瓜与夏种丝瓜可以稀植；秋季种植的丝瓜可以适当密植，但不可过密。 大棚早熟品种的丝瓜种植密度不可过大，否则会影响其产量和品质。

丝瓜是蔓生作物， 在生长期需要进行植株整理。巡田工作也十分关键， 需要做好植株长势的观察工作。 当发现植株长势较弱时，摘除10叶以下的幼瓜、雌花，避免营养不良导致减产；如植株长势繁茂，则对侧枝进行疏剪，避免影响通风和光照，导致减产。 根据夏种和春种丝瓜生长规律的不同，夏种丝瓜可在主蔓的下部选择结果蔓， 根据海口市的丝瓜栽培经验，一般选择2~3条长势强壮的侧蔓为宜；春种丝瓜则需要先在主蔓结果前剪掉侧蔓，结果后保留长势好的侧蔓结果。

疏花疏果期间需要注意的事项较多，比如侧蔓长出瓜蕾后，主蔓结果2~3个时，需打顶摘心，将过多的雄花摘除， 在保留植株顶端2条侧蔓的基础上，疏剪余下所有侧蔓。 留下的 2条侧蔓在叶片数量达到10片时进行去雄、摘心处理。 结瓜的植株，需要综合观察植株生长情况，摘掉部分丝瓜。 如果结瓜量超出植株承受能力，就会导致丝瓜品质大幅下降。

由于丝瓜耐水、抗热、喜肥，特别是苗期对水肥的需求较大，所以需要勤浇水、勤施肥，对植株有促长的功效。 丝瓜缓苗期至坐果期可以少施肥、少浇水。 丝瓜开花后，需要10d左右浇1次水。 如天气较为炎热，可适当增加浇水量。 一旦进入坐果期，丝瓜对水肥的需求会大幅增加。 因此，在坐果期要加大水肥用量，并且保持土壤湿润。 幼瓜脱落是坐果期常见的问题，落瓜严重时，可施 1%复合肥溶液或者稀释的人尿粪。 丝瓜坐果后，需要每 7 d 用磷酸二氢钾喷施1次，可以防止丝瓜果实早衰，为丝瓜生长提供充足的水肥。 坐果期水肥充足，可以让丝瓜果实更加可口，品质更高。

防治丝瓜病虫害需采取综合治理的方式，及时摘除根瓜、病瓜，结合当地实际情况，做到因地制宜，合理运用生物防治、物理防治和适量适度的化学防治等措施，经济、安全、有效地控制病虫害，达到无公害蔬菜的生产要求。 此外，在农药使用期间，需要符合国家要求以及环保要求，避免对环境造成污染或者对其他生物造成影响。

丝瓜持续结瓜能力很强，尤其是夏季丝瓜，如果各方面管理到位，3~5d 就能结瓜 1 次。 为避免影响后期结瓜及果实生长，丝瓜成熟后应及时采收，以确保丝瓜质量与数量符合实际要求。