温州最受欢迎的6家小馆子

凡码聊美食 2025-01-05 09:20:40

温州是个美食精彩纷呈的城市,提到特色美食名吃,很多当地人便会如数家珍,娓娓道来,街头巷尾都是各色饭馆,其中不乏一些公认的地道馆子,下面就为大家介绍几家。

1、长人馄饨铺

解放街店地址:鹿城区解放街195号(鼓楼街路口)

馄饨是温州人的家乡记忆,小时候的流动馄饨摊,挑着担,敲着梆,沿街叫卖,每每听到都会跑着去吃。现在大多数馄饨摊都固定下来,馄饨店成百上千,人气最高的当属长人馄饨铺。这是一家百年老店,馄饨是现包现煮的,种类也齐全,鲜肉、虾仁、鱼肉、鸡肉、牛肉等等,15-22元不等,煮好后的馄饨,放入紫菜、蛋丝、胡萝卜丝、榨菜丝、菠菜,浇上原汤,皮薄馅大,滑嫩鲜美,吃着相当满足。

2、陈辉鱼圆

五马步行街店地址:鹿城区曹仙巷54号

鱼圆也是温州人生活中不可缺少的美食,曾被评为“中华名小吃”,其做法与外地的有所不同,大多以鮸鱼为主料,制成条状的鱼圆煮制而成。陈辉鱼圆是一家老字号饭馆,曾上过《舌尖上的中国》,远近闻名,每天都有很多新老顾客排队,深受当地人推崇,饭点时一座难求。这家店的鱼圆用料非常扎实,鮸鱼特别鲜美,汤底里加入香醋和胡椒粉,吃起来酸辣鲜嫩,此外还有牛肉汤、鱼圆米面、牛肉米面、炒粉干等十余种名吃。

3、锦泓老字号猪脏粉

东联大厦店地址:鹿城区人民东路东联大厦29号

猪脏粉是温州的特色名吃,把猪肥肠和米粉结合到一起,吃起来爽滑鲜美又醇厚,让人吃得过瘾!这家锦泓老字号猪脏粉曾被陈晓卿的美食纪录片提及过,藏在一家小巷子里,但经常需要排队。这家店的猪脏粉分为小肠粉、大肠头粉和霸王大肠头粉加小肠粉三种,价格从15元至35元不等,味道很地道,肥肠处理的很干净,没有腥味,血片很嫩很滑,米粉Q弹,汤头也很鲜美。

4、娟娟早点店

地址:鹿城区东明路124号

糯米饭是温州人最爱吃的早餐之一,一碗糯米饭,再配上一碗甜咸豆浆,吃着舒适又满足。这家娟娟小吃店的糯米饭便深受当地人欢迎,开了几十年,店面很简陋,招牌都褪色了,非常不起眼,但每天八九点钟还会排队。糯米饭物美价廉,半碗4块,一碗7块,超大碗10块,分量很足,里面有糯米、肉末、油条、香菇、葱花,还可以加入腊肠、咸蛋黄,泡过肉汤后,粒粒分明,不夹生,也不柔软,味道超正。

5、锅贴

锅贴是很多温州人去大排档的必选美食,金黄酥脆,肉馅鲜嫩,吃上一口,满嘴流汁。阿凤锅贴便是一家人气老店,开了几十年了,不仅深受周边街坊喜爱,还有很多外地人慕名打卡。这家店主打锅贴,10块钱14个,价格很亲民,锅贴馅为韭菜猪肉的,还加入了荸荠,现包现煎,吃起来脆嫩鲜美。他家的面食也很受欢迎,特别是鸡蛋拌面、三鲜面、猪肝面、虾仁拌面、排骨面等,分量很足,用料扎实。

6、平阳炒粉干

地址:鹿城区黎明西路324号

炒粉干也是温州人隔三岔五就要吃一次的小吃,这家平阳炒粉干原本位于洪殿,后来搬迁至此,开了二三十年,门面很小,只有窄窄的一排座位,但味道很正宗,深受广大吃货欢迎。价格适中,10至20元不等,粉干配上鸡蛋、包菜、胡萝卜丝、洋葱丝等,边炒边用长筷抖散,锅气十足,根根分明,细软筋道,鲜香美味,再加点辣椒,那就更美了!

你吃过几家呢?

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