陕西汉中是一个宝藏美食之都，口味兼顾南北，这里有许多特色小吃和名菜，街头巷尾分布着各式各样的菜馆，非常值得一试，下面就为大家介绍几个。
1、镇巴烧烤聚土菜馆汉水名城店地址：汉台区劳动西路汉水名城南区（石门水利局对面）
镇巴烧烤聚土菜馆是一家非常有特色的餐厅，菜品种类丰富，有许多汉中当地名菜，分量也很足，性价比高，装修也很复古，有很多忠实顾客。
炒洋胡豆很受欢迎，18块钱一份，洋胡豆黑黑糯糯，有土豆的口感，再配上青红椒，炒出来有股特殊的香味。镇巴酿肘子，以肥嫩Q弹的肉皮和新鲜瘦肉制作而成，吃起来肥而不腻。此外，还有吊锅腊肉、跑山鸡、杀猪菜、麻辣鱼、佛坪三香等特色菜和各种烧烤值得一试。
2、三味渔府电视塔店地址：汉台区望江路盛世家园二楼门面房
汉中域内汉江水系和嘉陵江水系发达，盛产优质河鱼，当地的鱼火锅比较出名，到汉中一定不要错过，其中三味渔府便是佼佼者，环境很好，服务到位，人气颇高，高峰期需要排队一两个小时。
特制的八角火锅，外面一圈是麻麻辣辣的重庆锅底，中心是鲜美的菌汤。好黄辣丁是招牌，刺少肉厚，鲜嫩爽滑，入口即化，老少皆宜。江团，个大刺少，鱼肉鲜嫩，没有土腥味。煎饼也很有特色，薄薄脆脆的一层，上面撒满了核桃花生芝麻，吃一口，香脆浓香。
3、湑水人家·原公土席杂烩地址：城固县西环三路新县医院隔壁
原公杂烩是一道远近闻名的城固名菜，还入选非遗，来汉中下馆子一定要品尝。这家湑水人家是专门制作原公杂烩的饭店，始于2013年，环境典雅，在城固家喻户晓。
原公杂烩食材丰富，酥肉、丸子、豆腐、粉丝、木耳一应俱全，再配上酸爽的高汤，吃起来浑身舒坦，非常解腻。酸辣魔芋也是特色，酸味地道，非常下饭，12块钱一盘很实惠。米粉排骨，排骨裹上米粉大火蒸制而成，吃起来酥软多汁，一点也不腻。
4、鲜味人知陈家营店地址：汉台区兴汉路与北团结街交叉口农行斜对面（华都酒店隔壁）
这是一家经营了很多年的餐厅，菜品种类丰富，不仅有汉中特色菜，还融合了外地名菜，菜量堪比东北，性价比很高，深受当地人欢迎，饭点时经常爆满。
炝锅江团是招牌，很大一条，鱼肉上铺满了炸过的辣椒，麻辣鲜香，肉质鲜嫩。炸米粉肉，里面应该是粉蒸肉，外酥里嫩，油而不腻，一人一根刚刚好。特色凉粉，滑溜溜，糯叽叽，配上酸辣的料汁，吃起来非常清爽解腻。
5、五味居地址：汉台区滨江西路天汉长街A3区A号楼（天汉大剧院斜对面）
这是一家老字号餐厅，始于1946年，主打汉中菜，装修很有品味，价格略高，但摆盘很精致，适合宴请和小聚。
脆皮米粉肉，做好的粉蒸肉再裹上面糊炸制而成，肥而不腻，瘦而不柴，配上辣椒泡菜吃很不错。糟香瓜饼，金黄暄软，里面有醪糟夹心，甜甜糯糯，老少皆宜。菜豆腐，老豆腐里面加了菜，香辣爽滑，很下饭。沸腾乌鱼片，又麻又辣，口感鲜嫩，配菜也很丰富。
6、堰坝鱼庄地址：汉台区前进东路丰辉小区301号楼营业房（联通公司斜对面）
堰坝鱼庄是一家网红老字号餐厅，不仅当地人喜欢，还有很多外地游客慕名打卡，排队是常态，饭点时屋里屋外都会坐满人。
干烧黄辣丁桌桌必点，三斤起售，上面铺满了辣椒，辣味十足，外酥里嫩，吃得过瘾。麻辣江团也很受欢迎，三四斤的大鱼，现杀现做，重麻重辣，吃上一口就能感到嘴巴在跳动。火烧馍，外脆里软，麦香浓郁，很扎实，配上辣口的蘸酱，真是美味。
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