前几天回婆婆家，一进门就闻到一股特别的香味，我走进厨房一看，婆婆正忙活着做一种我没见过的饼。

婆婆笑着说：“这是我新琢磨出来的酒酿饼，你肯定没吃过，等会儿尝尝，可好吃了。” 这可真是新奇，之前酒酿只懂得煮着吃，真没想到还能拿来烙饼。

刚出炉热乎乎的，外皮很韧，但里面很软，带着面香和酒酿的清香，口感微甜还越嚼越香！

一下我就吃了两个，真的太好吃了！配方分享给大家，一定不能错过这个吃法！

准备食材：

250克面粉，50克酒酿，100克温水，30克白糖，2克酵母

具体做法步骤：

把所有食材混合均匀，用筷子先搅成絮状，再用手揉成光滑的面团。

一次醒发就行了，揉好的面团不需要醒面，直接分割成合适的大小，用擀面杖擀薄，再醒发至2倍大即可开烙。

可以用平底锅或者电饼铛来烙，无需放油，锅热下入饼胚，烙至两面金黄，按压能快速回弹就熟了。

大家快来试试婆婆的这个酒酿饼做法吧！简单又好吃，保证让你爱上它！

我是范范，吃货一枚，每天用心分享，关注我持续为您更新更多的美食配方～