“决明子和枸杞是绝配,吃了三天很管用”。
这是什么叫法?
网上看到这个评价,还挺吸引眼球的,原来此组合可以起到改善健康的功效,两者的结合是怎样发挥出效用的呢?
其实道理很简单,在下面的内容中就会知道,此方法虽然简单,但却是一个好方法,适合希望通过这种食材的搭配让自己达到健康的小伙伴们,那么,决明子加枸杞后,该如何吃呢?
原材料—决明子、枸杞。决明子又叫青钱柳,生长在南方地区,以种子作为药材,多执于药用,可以清肝明目,软坚散结,还可以用来治疗便秘。
而且这里面用来清肝明目主要用到的是主成分—黄酮类物质,是其提取物也是非常贵重的,中医上用的主要是一些也不算高档的,只是效果比药店买来的成品效果好一些,而且价钱也相对便宜一些。
枸杞是一种营养丰富的小红果,常吃对身体有很多好处,一般来说被晒干后像小圆片,这个状态的就是药用枸杞,而被炖熟并制成蜜枸杞后多用于食用。
那么下面就主要说一下作为药用枸杞子与决明子的搭配。
听说这样吃,还是有一定道理的,两者搭配吃有什么益处吗?
我们先来看看中医上对二者搭配的解释。
在《神农本草经》中就有记载:“主明目、补肝、温肾,通脉益气”,在《名医别录》中说“久服轻身、延年、消食通腑”,决明子的功效同样也在上面反复提及。
而且像《本草纲目》中更是多次提及,像“肝胆有热者,常食令目不涩”,以及“诸目疾皆属肝,岂非肝虚而不得所乎”,同时提及肝与眼睛有密切关系。
所以说,可以看出多提及几次是为了强调其重要性,既然能出现在典籍上的,就一定有其深远意义。
关于枸杞子的功效主要集中在《本草从新》中提及自然甘美,而主要功效多在滋补一方面。
所以说,在饮食搭配中,少不了这两位仁兄,而加入菊花清肝明目的同时又要减肥。
这就要看个人口味而定了,不加菊花的话,对个人口味不是特别适合。而且菊花中所含有的配方中的一种—黄酮类物质与决明子中类似。
不过这并不关键,还有决定性因素,那就是冰糖,但是我们还是推荐使用少量冰糖。
因为这样的搭配就不会适合,又妨碍效果。
这两位看似普通的食材,其实都蕴含着很多道理,比如说像枸杞就具有滋阴等作用。
怎样进行清洗?首先枸杞需要洗干净,这样好入汤,那么多洗几遍自然没有坏处。
但是我们多洗几遍,还能够去掉比较多的农药残留,才能够很好的利用,下面就有几个小妙招,能使清洗效果变得更好。
清水洗涤。
这是最常见的一种方法,多遍清水交替洗涤即可,所以说吃之前清洗干净就行,不用担心别的。
面粉清洗法。
面粉是生活中常见的小伙伴,将适量干面粉倒进碗中,再加入一定量的清水,将其搅拌均匀后静置片刻,沉淀一段时间后,会发现面粉上面漂浮着一些东西,这就是我们平时所说的虫卵等脏东西,然后将这部分抛弃,再将剩下的东西清洗干净即可。
小苏打。
小苏打是一种安全、经济、有效率且好得多的配比。
用一口清水加入小苏打搅拌均匀后,同样静置片刻沉淀即可,再抛弃一部分,也能起到很好的效果。
至于洗决明子的话,一般是用水淘洗一下,就能够去掉比较多杂质了,这也是相对简洁的方法,没有别的一些东西能防止更好,因为一般泡水太久也不好。
所以说可以适当加入少量凉开水,再注意水温,不要太高,这样才不至于影响食材中的有效成分。
那么接下来该如何煮呢?
首先大火煮开后转小火,保持一个稳定,而当煮十分钟后,要放入准备好的枸杞再煮5分钟。
至于菊花呢,也是一样,当煮了十分钟的时候加入菊花,再煮5分钟即可。
最后可以根据个人喜好加入冰糖,我觉得最好还是原味为好,如果根据口味喜好加糖,就要适量添加。
因为冰糖多了可能还能容易得一些疾病,同时影响身体健康。
劝君健康常饮此茶,每日坚持喝效果很好。毕竟这些营养物质除了能保持人的身心健康,还有助于人的大脑发育,对于儿童来讲是利好的。
只要每天坚持喝,就能够让眼睛越来越亮,而且还能提升我们的视力。
同时又能起到解酒作用,所以说无论是中老年人还是年轻人都可以起到很好的效果。
所以我觉得可以有其他中药材与之搭配形成新的饮品。
如此健康的饮品大家是否想喝呢?
若是想喝就赶快来试一试吧,总会给你意外惊喜哦?
所以呢决明子与枸杞搭配可以达到不错的健康效果,但在饮用时应注意个人口味和健康状况,每日坚持饮用可获得显著改善效果。