中秋快到了,又是一个阖家团圆日,团圆的日子怎么能没有好吃的下酒菜呢,这不笋笋就来给大家推荐好吃的鸡翅尖啦。
笋笋的先生吃过一次某士的『火山烧烤脆翅尖』后就赞不绝口,老念叨着好吃。
某一天夜晚笋笋终于也吃到了它。
哦,原来就是这玩意啊,这味道这做法咱们在家也是可以轻松复刻的嘛。一包鸡翅尖才多少钱呢,学会了不就能实现『火山烧烤脆翅尖』自由啦,说干就干,快来解锁网红鸡翅尖哈!
食材
鸡翅尖、卤料包、姜片、料酒
老抽、生抽、冰糖
黑胡椒、辣椒粉、孜然粉
步骤鸡翅尖和姜片洗净入凉水锅,加料酒。开大火煮,煮出浮沫。
煮开后,再煮1分钟。
过凉水洗净。
卤料包用温水泡一泡,去掉苦涩味。
再次把鸡翅尖放入电饭煲,加卤料包。
加冰糖、生抽、老抽。
倒入刚好盖过鸡翅尖的清水。
放入适量的盐调味。
搅拌一下,电饭煲开米饭功能煮。
卤鸡翅尖完成。
捞出沥干汤汁。
装盘就上桌开吃吧,但是还可以更美味。
把沥干汤汁的鸡翅尖放入烤盘。
放入烤箱200度中层烤10分钟。
烤好后取出就可以开吃啦。
快速撒上椒盐、孜然、辣椒粉你喜欢的粉料,超有食欲。
上桌啦。
香喷喷的火山烧烤脆翅尖,拿来下酒特别有味。
卤鸡翅经过烘烤,油脂被逼出来,表皮更加酥脆。
外表紧致香酥,看了就食欲大开。
咬一口肉质鲜嫩,好吃到停不下来。
鸡翅这样做,一种配方两种做法,老少皆宜。
阖家团圆夜,快来试试这款可以当零嘴的鸡翅尖吧。
图文:呵呵笋
喜欢笋笋的菜,记得给笋笋点赞或留言哦。
点击关注,笋笋在这里期待你的故事。
简单又幸福
一个吃货的小世界
温暖你的心
感动你的胃
(^-^)V