中老年人随着岁数增长,身体机能也开始下降,身体抵抗力也下降,尤其夏季在日常生活中消耗掉的气血,此刻就要通过食补来滋养起来,今天就推荐大家多吃这4样,高营养补气血,养气就是养命,越活越年轻!
1、山药
山药可以助眠可以增强免疫力,还有老年人吃山药有利于脾胃消化吸收功能,经常食用对肠道特别好。
另外,山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血管疾病,起到益智安神延年益寿的作用。
推荐食谱:【小米山药粥】
材料:小米半杯 山药一根
做法:1、将小米洗净放入锅内、山药去皮切小段也放入锅中。
2、加入适量的水(水和小米比例为6:1)、电饭锅选择粥品就好。
2、鲫鱼
鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力,而且常吃鲫鱼对中老年增强腿脚力气帮助也是非常大的,所以中老年人和体弱的人要多食用。
推荐食谱:【家炖海鲫鱼】
材料:海鲫鱼2只(400克)辅料:五花肉少许 葱姜少许
调料:老抽少许 蒸鱼豉油适量 糖一小勺 鸡精少许
做法:1、事先将海鲫鱼内脏清洗干净,然后在背部厚的地方深划一刀(不用划断),抹上盐,放少许的啤酒腌制15分钟。
2、腌制的鱼身抹上老抽,然后放上五花肉片和葱姜丝,最后淋上蒸鱼豉油,放入烧开的锅里面,蒸7分钟左右,关火焖2分钟后取出,将葱姜丝去除,趁热再淋点蒸鱼豉油撒上葱花即可食用。
3、红枣
枣中富含钙和铁,对防治骨质疏松有重要作用,中老年人更年期经常会骨质疏松,大枣对他们会有十分理想的食疗作用,红枣熬粥还有助眠的功效。
推荐食谱:【红枣地瓜梗米粥】
材料:红粳米90克 地瓜90克 大红枣3个
做法:1、地瓜去皮切小块,红枣去核切小块、粳米洗净。
2、将这些材料一起放入电饭煲,同时加入适量的水,一般是材料的8倍。选择熬粥功能即可。
4、莲藕
莲藕含铁量较高,常吃可预防缺铁性贫血。富含维生素C和膳食纤维,对肝病、便秘、糖尿病等虚弱病症颇有裨益。老年人常吃藕,可以开胃,益血补髓,安神健脑,具有延年益寿的功效。
推荐:【莲藕玉米炖排骨汤】
材料:排骨500克 莲藕一节 玉米一根 姜少许 盐和鸡精少许
做法:1、锅里面放入水,将排骨放入焯烫,等水烧开了,捞出来用温水冲洗干净。
2、将所有材料都放入炖盅里面,然后加入适量的水,根据一家人几口放几碗水就成,选择煲汤功能2小时就可以了。
除了食补,平时可以适量运动,都说生命在于运动,许多老年人之所以能够越活越年轻,是因为运动能够舒缓心态,促进血液循环,让心情变得舒畅。
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