提高免疫力是维护身体健康的基石。强大的免疫系统能够为我们抵御各种疾病的侵袭。今天分享给大家免疫力最喜欢的6种食物，这些食物中的维生素、矿物质、抗氧化物质等营养成分，都是免疫系统正常运作不可或缺的元素。
一、多吃优质蛋白质——鸡蛋推荐食谱：秋葵蒸蛋
秋葵不仅高钙，还有丰富的膳食纤维，和鸡蛋一起蒸鲜香滑嫩，好看又好吃！
食材：秋葵四根、鸡蛋两个、香油生抽少许
做法：
1、鸡蛋放碗里打散，放入凉水，水和蛋液的比例是1:1。
2、在蛋液放一点盐搅匀，然后把切好的秋葵丁放入鸡蛋液中。碗上面盖一层保鲜膜，拿牙签扎几个眼。
3、锅里水开后放入鸡蛋碗，蒸10分钟焖三分钟，拿出后淋点生抽和香油就完成啦！如果讲究口感，加过水的鸡蛋液还可以过下筛，这样没有气泡，口感会更绵密一些，但是味道是一样的哦～
二、补充维生素A——胡萝卜推荐食谱：胡萝卜炖牛肉
食材：牛肉一斤、胡萝卜土豆适量、生姜、火锅底料、干辣椒、卤料包、桂皮两根
做法：
1、新鲜牛肉切块泡出血水，加生姜料酒焯水，煮出浮沫，把牛肉冲洗干净，沥干水分。
2、热锅冷油，加入干辣椒，姜片，桂皮和一块火锅底料炒香，倒入牛肉块翻炒，加一勺盐，一勺糖，一勺鸡精，两勺生抽，一勺老抽，三泵蚝油，翻炒均匀。
3、锅中倒热水，加入卤料包，煮十分钟。然后倒入电饭煲继续煮一小时。
4、先加入胡萝卜块，煮十分钟（胡萝卜比土豆难煮熟一点），然后加入土豆块，继续煮20分钟左右，直至土豆软烂，最后撒上大蒜叶子。
三、补充维生素E——蔬菜推荐食谱：牛油果虾仁沙拉
食材：虾仁150克、蔬菜约200克 （洋葱50克、生菜50克、小番茄100克）可根据自己喜好选择、牛油果1个（约150克）；柠檬半个（可用柠檬汁1勺替代）加蒜、小米辣、香菜适量、生抽、1勺加零卡糖5克、可食用橄榄油5克、柚子醋2勺（可用普通醋替代）、盐、黑胡椒适量
做法：
1、蒜、小米辣切末、香菜切小段备用，蔬菜洗净沥干水分后切小块备用（牛油果易氧化最后处理）
2、煎熟虾仁，可加适量盐、黑胡椒调味
3、取一个干净容器，将处理好的蔬菜（洋葱、小番茄、生菜），煎熟的虾仁混合，加入蒜末、小米辣
4、取柠檬半个挤出柠檬汁（剩余柠檬可切小块拌入），加入生抽1勺、零卡糖5克 、可食用橄榄油5克 、柚子醋2勺，充分搅拌均匀，牛油果切小块加入，适当搅拌，装盘后可继续淋入少量橄榄油，撒黑胡椒点缀，即可享用。
四、补铁——猪肝推荐食谱：炒猪肝
食材：猪肝、姜片、盐、胡椒粉、糖、蚝油、些许老抽、花生油、米酒
做法：
1、猪肝切薄片，泡水10分钟以上，再用活水反复揉洗
2、吸干水份，下姜片、盐、胡椒粉、糖、蚝油、些许老抽、花生油腌制
3、热锅热油，猪肝迅速滑入锅内摊开，稍微煎下再翻另一面煎。沿锅边淋入2圈米酒。加入配菜翻炒几下出锅！
4、炒猪肝还是挺讲究的，清洗、腌制、火候、手速！猪肝微苦，腌制可以稍微多点糖！米酒必须来点，酒香能压住腥味！
五、膳食纤维——白菜推荐食谱：白菜炖豆腐
食材：去皮肥猪肉、大白菜、豆腐一盒、葱姜蒜末、花生油、盐、丢丢味精（可不放）、鸡汤（或者清水）
做法：
1、把锅烧到冒青烟，放一点点花生油，把锅润一下，然后转小火，加入切成块儿的肥猪肉，小火，不断用漏勺按着炒，把油倒进碗里（混合油炒菜贼香），猪油渣备用。
2、菜叶子用手撕开，菜帮子中间一分为二，记住要斜刀切，这样白菜的筋能被切开，入味儿而且不会塞牙，清洗干净，控干水分，记得菜叶子放在下边，菜帮子放上。
3、我是一半煎一半蒸，如果没有时间蒸可以热水焯一下或者泡半小时。特别建议不煎的那部分豆腐上锅蒸十分钟，这样炖出来的豆腐特别嫩。
4、热锅凉油（熬猪油渣的油），小火放入猪油渣，再放入葱姜蒜末煸出香味儿，转大火，立刻放入白菜帮，炒蔫儿后放入白菜叶继续不断炒，放入鸡汤或者清水，加入豆腐，烧开后，加入两茶匙盐，转小火盖盖焖三分钟左右。
5、然后大火再次烧开，可以出锅前加丢丢味精，我没加，因为我用的鸡汤，其实有了猪油渣，就不需要味精了，大家可以试试这么做是不是又营养又好吃，有可能会让不爱吃白菜的你爱上大白菜。
六、补锌——生蚝推荐食谱：生蚝抱蛋
食材：生蚝、抱蛋、食盐6克、白胡椒粉3克、白醋数滴、湿淀粉水5克、熟蚝汁10克、小葱叶碎、小米辣碎
做法：
1、八只乳山大蚝，洗净外壳后，大火上汽蒸15分钟，取出蚝肉，切大块。并将熟蚝汁倒出；
2、取八个土鸡蛋打散，加食盐6克，白胡椒粉3克，白醋数滴，湿淀粉水5克，熟蚝汁10克，小葱叶碎和小米辣碎，搅拌均匀后放入蚝肉块；
3、炙锅，热锅冷油，菜籽油烧热，加熟猪油，待油温至六成时倒入蛋液，转大火，先不要动，等一面定型微微焦黄时用锅铲沿一边拨动，转中火，反复多次待蛋液凝固后装盘。成菜时，生蚝块包裹鸡蛋，香气扑鼻，非常适合家庭聚会且老少皆宜。
大家好，这里是苏瑶的美食，保持对生活的爱与热忱，每天都热气腾腾，把好吃的东西要吃进肚子里，可爱的人要放在心里。以上分享的美食做法，大家都学会了吗，学会了在家试着做一下吧！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢您的支持！我们下期再见！
