冬瓜有很好的水分补充功能，冬天气候又冷又干，多吃点冬瓜海鲜汤，还可以帮助身体排除毒素，起到护肾的效果，可以尝试一下。非常好吃，黄瓜清洗干净，削皮去核，切成段，把大虾放进热水里泡一会，泡软后捞出来。放入3个大盆的清水，烧开后，放入一片鲜汤，翻炒直至化开，然后放入大虾，以中火翻炒5分钟，然后放入冬瓜，翻炒至熟透即成。

常见的冬瓜虾汤，如果只是加了点盐和味精，味道太淡了，可以在开水里加入一小片“老母鸡”味道的“甜汤片”，搅动一下，让它彻底融化，这样就能煮出更浓郁、更美味的汤汁了。

冬瓜虾米汤是一种营养价值高，保健功效高，并带有独特的风味的家庭常用汤品。文章从其营养价值，保健作用，制作方法，以及自己的一些心得体会等几个角度，与大家共同探讨。

首先，在营养上，冬瓜虾羹含有丰富的各种营养素。冬瓜具有利尿、清热、化痰等作用。虾米属于一种海产食品，含有丰富的微量元素和矿物质，还能起到补肾壮阳、滋阴养血的功效。两者相辅相成，既有营养，又有互补作用。

其次，就养生效果而言，冬瓜虾羹的营养价值是多方位的。因为它还具有利尿的功效，能够帮助人体排除体内过剩的水分和垃圾，所以对浮肿、肥胖、肾病等都有非常好的疗效虾中含有的高质量的蛋白质和微量元素，对人体的生长发育，恢复体力，提高免疫力等方面都有很大的作用。另外，冬瓜和虾米中都富含多种维生素，具有改善体质、增强免疫力、降低胆固醇等功效。

就烹调方式而言，以冬瓜子、虾类为主，煮法相对容易。通常情况下，把虾用热水浸泡，把冬瓜削皮、切丁，再把它们放在一口大锅里，用开水把它们烧成软泥，再加上盐、味精等调料就可以了。这样做，既可以保证食物本身的原汁原味，又可以让肉汤变得更加美味。

通过亲身感受，我认为这是一种很好的肉汤，味道很好，而且有很高的营养价值，很适宜每天在家里吃。我自己很爱这个汤，每一次做这个汤，我都觉得很开心。在吃的时候，西瓜的甘甜与大虾的鲜香交相辉映，令人食欲大开。

但是，有一点要提醒大家，那就是，如果有虾类过敏者喝了，那就不宜喝了。因为虾中的嘌呤含量比较高，所以痛风病人应该适当的吃一些。所以，在享用这种美味佳肴的时候，一定要注意每个人的体质，对材料进行科学的调配，使其符合人们的需要。

因此，该汤具有很高的营养价值和很好的保健作用。在烹调过程中，既能享用到它特有的鲜美滋味，又能获得各种营养素，对人体大有裨益。另外，要根据自己的体质情况来选择合适的食物。