大家好,我是锅碗瓢盆的生活,今天给大家分享一款好吃的口水鸡——麻辣味口水鸡
夏天炎热,燥热潮湿,吃点辣味除除身体湿气。
夏天虽热,但是这一口麻辣小龙虾,麻辣口水鸡,麻辣水煮鱼,毛血旺,麻辣烫,也不会因此暗淡,反而人们更喜欢坐在外面吃这一口下饭菜,来一口小酒,或者来一杯雪莲泡雪碧,来放松这一天的忙碌。
接下来给大家分享制作麻辣口水鸡的秘方吧!
首先:
1.购买两个大鸡腿,去骨,放入锅中,倒上料酒,放入姜片,小葱,去腥。
2.煮10分钟,过冷水浸泡冷却。
3.准备:青红小米辣辣椒,切小段,蒜末,辣椒面,白芝麻,红辣椒放入碗中
4.锅中倒油,油热浇在调料食材上面,
5.舀半碗煮熟的鸡汤,倒入配置的调料食材上面。
6.加入2勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油+少许盐
+半勺鸡精+半勺白糖充分搅拌均匀备用
7.鸡腿肉切块,淋上调好的料汁
麻辣口水鸡就做好了,看着就流口水,喜欢的关注点赞收藏吧,给家人分享一下你的成就。
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