我国“四大名酒”有五粮液?大部分人只答对了2种,你能答全吗?

颜若雪有情 2025-03-19 05:02:01

我国“四大名酒”有五粮液?大部分人只答对了2种,你能答全吗?

老酒客聚会,话题总围绕酒。从当下各地名酒,能一路追溯到新石器时代的第一缕酒香。前几天我与老酒友相聚,大家热议起老四大名酒。争论的焦点在于五粮液是否位列其中。结果,大部分人只答对了“四大名酒”里的2种酒,看看你能答全吗?

“四大名酒” 那可是白酒界的超级明星,每一款都有着深厚的底蕴。它们就像武林中的四大高手,各有各的看家本领,在酿造工艺、口感品质上那都是杠杠的。

可别小瞧这四个名字,背后的故事多着呢,很多人对它们的了解,也就停留在表面。像贵州茅台酒和西凤酒,大家可能常听说,但泸州老窖和汾酒的魅力,同样不容小觑。接下来,我们就好好聊聊。

一、高端王者:贵州茅台

一提到茅台,那价格,简直就是白酒界的珠穆朗玛峰。2024 年,茅台出厂价轻松破千元,市场价更是一路飙升,稳稳站在 3000 元以上。为啥这么贵?

茅台产自贵州仁怀茅台镇,那地方的地理环境和气候,简直就是为酱香酒量身定制。它的酿造工艺传承了几百年,一瓶酒从酿造到出厂,至少得在窖里藏 5 年。

拿在手里,喝上一口,那感觉,仿佛岁月都在舌尖流淌。茅台酒精度 43 度左右,却贵为国酒,还常被用作外交礼品,就因为它香气复杂,入口绵柔,喝完嘴里还留着悠长的回味。

二、岁月沉淀:泸州老窖

泸州老窖可是个老牌子,历史能追溯到明代。它的独特之处就在窖池,经过数百年的使用,窖池里形成了独特的微生物群落,这就是它浓香醇厚味道的秘诀。

泸州老窖的窖池已经有 600 多年历史,还被吉尼斯世界纪录认证为世界上建造时间最早的窖池,就像一位德高望重的酿酒祖师爷,每一代酿酒师都得向它取经。

三、清香之源:汾酒

汾酒堪称中国白酒的鼻祖,历史能追溯到南北朝,距今 1500 多年。它主打清香型,入口清爽,回味甘甜,特别适合刚开始接触白酒的朋友。

很多现在知名的浓香型、酱香型白酒,都是在清香型工艺基础上发展起来的,说汾酒是白酒的老祖宗一点不为过。而且在四大名酒里,汾酒的性价比那是相当高。

四、历史悠久:西凤酒

西凤酒来自陕西宝鸡凤翔区,是四大名酒里唯一的凤香型白酒。它的历史能追到周朝,有 2600 多年了。西凤酒入口细腻,香气独特,既有浓香的醇厚,又有清香的爽净,口感层次特别丰富。

它采用传统的 “老五甑” 工艺,保证了独特风味。西凤酒名字的由来也有趣,据说它的香气像凤凰一样独特,所以得名。虽然没被列为国家非物质文化遗产,但在白酒历史上地位可不低。

看到这里,大家也知道标准答案了吧!我国的四大名酒分别是茅台、泸州老窖、汾酒和西凤酒,五粮液并不在其中。

曾经,五粮液因特定缘由,遗憾错过 “老四大名酒” 评选。这次错失虽成憾事,却也化作奋进动力。

此后,五粮液韬光养晦,凭借深厚底蕴厚积薄发,一举跃升为浓香型白酒领域的佼佼者,江湖地位直追茅台,书写逆袭传奇。

而在四川这片美酒沃土上,还有不少好酒砥砺前行,它们没有光彩夺目的外包装,也没有令人感动的品牌故事,光靠自己一身稳定实在的品质和回味无穷的酒香屹立于白酒江湖,来自邛崃的南池翠N9便是其中的代表。

它传承五粮名酒经典工艺,结合现代科技。采用传统五粮酿造,香气独特。其酒厂是四川老八大原酒厂,有一大批窖龄超 40 年的名优窖池,和头部名酒窖池同属一个梯队。

关键是,它只要一百多的价位,却能品出三四百大牌酒的品质,不管是自己日常小酌,还是朋友聚会,都很合适,让你喝得放心又舒心。

四大名酒各有千秋,你平时爱喝什么酒?有没有喝过四大名酒?快来评论区聊聊吧!

0 阅读:45

颜若雪有情

简介:感谢大家的关注