大白菜不但是日常生活中最主要的食用蔬菜，也是秋季最重要的种植蔬菜。不管是自己种植的还是从市场上买的白菜，细心的朋友经常会发现，有的大白菜叶片上常带有一些小黑点，这些小黑点用水根本洗不掉。那么，这些小黑点到底是什么原因导致的？在种植时如何避免发生小黑点？今天就为大家做一详细介绍，下面一起看看吧。
大白菜上面的小黑点，很多人经常会见到，这种黑点特别小，尤其是白菜帮上面，多的像芝麻一样密密麻麻，少的会零星出现几个。可能很多人有点好奇，为什么大白菜上的小黑点用水洗不掉呢？其实，大白菜上面的小黑点是在生长过程中，或者在储存过程中产生的，这个是洗不掉的。在生长中产生的小黑点，在农业种植上称为芝麻点病，在储存中产生的小黑点，是由于环境或储存不当导致的。
那么，在种植、管理和储存当中为什么会产生小黑点呢？1、在大白菜种植和管理当中，由于施肥不当导致的，比如说：在使用底肥或者追肥时，氮肥用量过多，尤其是尿素、碳酸氢铵等肥料，叶片里的氮元素过量，就容易发生黑点病。虽然说大白菜生长需要的氮肥特别多，但使用也要合理，不能过多过量的使用，氮肥过量势必就会影响其他样分的吸收，比如钙元素，缺少钙元素，不但容易发生黑点病，还会发生干烧心。
2、种植时间和环境原因，种植时间过早，温度偏高，环境湿度过大等，也会出现小黑点。因为大白菜属于喜凉蔬菜，在高温高湿环境下就容易发生各种各样的病虫害。
3、大白菜在存储期间，由于温度高，透风差等原因，导致叶片发生霉变，叶片上出现小黑点。因此，储存大白菜要在低温和透风环境中存放，温度过高和不透风容易加速白菜的腐烂。
有小黑点的大白菜到底能不能食用？一般情况下，在种植当中产生的小黑点，只要叶片没有腐烂，这个是可以食用的。比如说在种植当中使用氮肥过多，或者是缺少某一种元素导致的黑点，这个吃是没有任何问题的。如果是在保存过程中因叶片霉变腐烂而导致的黑点，像这样的就不建议食用了，因为这样的白菜已经开始腐烂了，食用可能会有危害。
那么怎样才能预防大白菜小黑点病呢1、在种植当中，不管底肥还是追肥，氮肥是不可缺少的，但不要过量使用。尤其像尿素这样的肥料，适量即可。再一个，不要单独使用氮肥，可以混合有机肥或者其他肥料使用。另外、在包心之前，叶片可以适当补充钙肥，这样既能预防黑点病，又能预防干烧心。
2、种植时间不宜过早，像秋天种植大白菜，如果种植过早，不但会发生黑点病，还会发生软腐病和烂帮、脱帮等。还有，秋后在保存白菜时，温度尽量第一点，保持环境透风，经常检查和晾晒一下。
通过上面的介绍，现在应该知道如何预防大白菜黑点了吧，如果还有不明白的，欢迎在评论区里留言。
