再有20多天就到春节了，过了春节以后，大多数地区就好开始给蔬菜育苗了。但由于南北气候相差非常大，各地的育苗时间也不一样，早的1月份就可以育苗了，晚的要到3-4月才能育苗。育苗就像种植蔬菜一样，早了不行，晚了到移栽的时候秧苗长不起来。再一个，蔬菜种类不同，生长速度不一样，从育苗到移栽的时间也不一样，有的要早一点育苗，有的要晚一点育苗。那么，各种蔬菜应该在什么时间开始育苗？育苗时需要什么样的温度？从育苗到移栽需要多少天？下面一起看看吧。
茄果蔬菜春季给蔬菜育苗，育苗最早的要数西红柿、茄子、辣椒、芹菜等蔬菜，这类蔬菜育苗期比较长，从种子播种到移栽大约需要1个半月左右的时间。那么，育苗时间我们可以根据当地气候来安排。长江以北地区，像河南、山东、河北、山西、北京等地区，西红柿、茄子、辣椒、芹菜等蔬菜的育苗时间，大约在2月下旬到3月份，4月中旬左右进行移栽(谷雨前后)。
北方像东北、西北等比较寒冷地区，西红柿、茄子、辣椒、芹菜等蔬菜的育苗时间，大约在3月下旬到4月份，5月份进行移栽。像长江以南地区，育苗时间在1-2月份，温暖地区有的在12月份就开始育苗，2-4月份进行移栽。
具体什么时候育苗，各地要根据当地气候因地制宜，不要太早，也不要太晚。
瓜类蔬菜瓜类蔬菜育苗时间相对短一些，从育苗到移栽大约需要一个月左右的时间，育苗时间可以比茄果蔬菜稍微晚一点，大约晚半个月左右即可。比如说在山东，茄果蔬菜在2月下旬到3月上旬育苗，那么，瓜类蔬菜可以在3月中旬左右育苗，移栽时间和茄果蔬菜一样，其他地区也是一样，茄果蔬菜早一点，瓜类蔬菜稍微晚一点。另外，瓜果和豆角类也可以用种子直接播种，播种时间和移栽时间差不多。
育苗需要什么样的温度不管是茄果蔬菜还是瓜果蔬菜，在种植出苗前，温度要达到20度以上，最适合的温度在25度左右，出苗之前如果温度低于20度，容易导致出苗不齐或不出苗。等全部出齐苗以后，温度可以适当降低，白天温度高一点，晚上温度低一点，让其有一个大的温差，有利于长成壮苗，如果白天和晚上温度都很高，没有温差，容易长成高脚苗。
育苗需要采取什么措施家庭育苗由于没有温室大棚，很多种植户都会在室内育苗，但室内透风差、光照差，秧苗容易长得又高又细。因此，育苗的时候不要把秧苗一直放到室内，可以在室外搭个小拱棚，或者用花框，上面用薄膜覆盖，在温暖和有阳光的时候，把秧苗拿到外面，温度低的时候搬回室内，这样秧苗不但长得壮实，还不会形成高脚苗。
其他蔬菜像：卷心菜、花椰菜等，和上面蔬菜育苗时间差不多。但不管给什么蔬菜育苗，上面给出的时间只是一个大概时间，具体以当地气候为准。
总之，育苗和种植蔬菜一样，最主要的就是土壤要好、温度适宜、有良好的透风和光照、合理的施肥和浇水。那么秧苗就能长得很好。
