马上就到元旦了，每年都有很多喜欢种菜的朋友，总是弄不清楚各种蔬菜到底应该在什么时候种植。为了让大家都能知道什么时候种什么菜，今天为大家整理出了常见蔬菜的种植时间，以供大家在种植时作为参考，避免种的太早或者太晚。

早春种植的喜凉蔬菜有很多，包括：土豆、葱、生菜、小白菜、豌豆、小油菜、香菜、芹菜等等。这些蔬菜在东北、西北和内蒙等地区，种植时间大约在4月中下旬到5月初。除土豆以外，北方其他地区在2月下旬到3月份种植。南方在1-2月份种植，温暖地区在12月-1月份种植。除土豆以外，其他小青菜可以往后延长播种时间。

茄果蔬菜也有很多，例如：西红柿、茄子、辣椒等等，这些蔬菜在春天需要提前育苗，然后进行移栽。东北、西北和内蒙等寒冷地区，育苗时间在在3月下旬到4月上旬，5月中旬前后移栽。华北等北方其他地区在2-3月份育苗，4月份移栽。南方在12月-2月份育苗，2-4月份移栽.。育苗和移栽时间可以参考当地以往每年的时间。另外，茄果蔬菜从春季一直到秋季都可以种植。

瓜果蔬菜种类非常多，常见的有：黄瓜、南瓜、丝瓜。苦瓜、冬瓜、甜瓜、西瓜等等。这类蔬菜可以育苗移栽，也可以直接播种。育苗在东北、西北和内蒙地区，大约在4月份育苗，5月份移栽，直接播种时间大约在5月份。华北等北方其他地区育苗大约在3月份，4月份移栽，直接播种时间大约在4月谷雨前后。南方地区育苗时间大约在1-2月份，3-4月份移栽，直接播种时间大约在3-4月份。具体时间以当地气候和温度为准。

豆角类蔬菜有：豇豆、扁豆、芸豆、架豆、四季豆等等，这类蔬菜一般用种子直接播种就可以。种植时间在东北、西北和内蒙等地区，大约5月份播种。华北等北方其他地区大约在4月份谷雨前后播种。南方在3-4月份左右播种，具体播种时间按照当地气候，当白天温度稳定在20度以上时就可以种植。

秋季蔬菜有很多个品种，常见的有：秋豆角、秋黄瓜、胡萝卜、萝卜、大白菜等等。东北等寒冷地区，晚豆角、晚黄瓜的种植时间大约在6月份夏至到小暑前后，胡萝卜、萝卜和白菜的种植时间大约在7月份。华北等北方其他地区，秋豆角、秋黄瓜的种植时间大约在8月份种植，胡萝卜、萝卜和大白菜的种植时间大约在8月份立秋前后种植。南方秋豆角和秋黄瓜大约在8-9月份种植，胡萝卜、萝卜和白菜大约在9月份前后种植。各地胡萝卜可以早一点，萝卜和白菜可以晚一点。

秋季大蒜、菠菜、葱以及各种小青菜都适合春秋季节种植。秋季种植时间：北方地区大蒜、葱、菠菜一般在白露到寒露前后种植。东北大蒜一般在春季种植，秋季种植大约在入冬前，入冬前之扎根不让发芽，等来年春天再发芽。南方地区种植时间相差很大，有的地方比北方种的还要早，有的地方到初冬才种。具体什么时间种，各地可以按照当地种植习惯。

以上各种蔬菜的种植时间只是一个大概时间，仅供参考，任何人都不可能把每个地方的具体种植时间都了解的一清二楚，因此，不管是育苗还是种植，都要以当地气候，按照当地的种植习惯来安排。