天地一大窑，阳炭烹六月。农历六月正是大暑与中伏将至的日子。今年不同于往年，今年的大暑节气也被称为：暑包伏！俗话说得好：暑包伏热死牛，伏包暑凉飕飕”，这样的说法并非没有科学依据。根据最近一周的天气预报来看，全国大部分地区白天最高气温都超过了30度。新疆吐鲁番火焰山的地表气温已经逼近80度。此外今年的中伏时间也要比往年热的更长，足足有20天的时间，所以说今年三伏天也是一个加长版的。

炎炎夏日，如何解暑降温，避暑消暑，已经是每一个人都在苦苦寻求的生存方法了。天热人体能量热量就会消耗特别快，出汗也会非常多。所以夏季养生饮食中，就要注意及时补水补钾，补充蛋白质。这样才可以维持我们人体正常运转，补充消耗掉的能量。让我们有精神有体力去劳作。老话讲：夏补钾，冬补肾！这句话揭露了夏季和冬季养生的重点。推荐三伏天吃以下5种食物，可补钾补身，辅助稳定血压，让我们精神饱满。

香蕉是钾元素和蛋白质含量都很好的食物之一。夏季食用香蕉不仅仅可以起到补钾，补充蛋白质的效果。也可以起到润肠通便，补充人体流失的糖分和能量。

步骤一：将香蕉剥皮后放入搅拌机之中，然后准备3盒酸奶，将酸奶倒入搅拌机之中，加入少量白开水，开机打成奶昔状。然后倒入杯中饮用即可。

土豆是富含钾元素比较高的蔬菜之一。夏季吃土豆不仅可以补钾，也可以补充蛋白质，淀粉，用来充饥，是夏季养生保健最佳食材之一。特别是东北的黄瓤土豆，拿来炖煮与豆角排骨一起炖煮那叫一个美味。

步骤一：准备黄瓤土豆2个，油豆角500克。将土豆清洗干净然后削掉表皮。改刀切成小块。油豆角清洗干净备用。

步骤二：锅中倒入适量食用油，油烧开后下入油豆角炒一下，炒到6分熟的时候下入土豆块一起翻炒，炒到土豆表面金黄时，加入清水和酱油，食用盐一勺半。炖煮20分钟，注意清水不要太多也不能太少到食材处即可。

步骤三：炖煮到土豆软面，豆角成熟时候，加入一勺鸡精调味提鲜，然后再焖煮10分钟，让盐味和鲜味入味即可盛出食用。

菠菜号称蔬菜之中的补血之王！此外菠菜钾含量以及铁元素，还有锌含量都很好。因此夏季食用菠菜也是可以起到：补血补铁补钾的效果的。

步骤一：准备500克新鲜菠菜，清洗干净之后，改刀切掉根部。下入锅中开水烫一下大概15秒钟即可捞出。然后改刀切成小段备用。

步骤二：将菠菜段装入盘中，加入少许食用盐，味素，陈醋，白糖，以及少许辣椒油，拌匀后撒上少许芝麻即可食用。

绿豆是夏季清热解暑，补钾祛湿的最佳豆类食材，夏季食用它也可以清热凉血稳定血压。而用绿豆来煮绿豆汤，或者是和大米粥一起熬煮绿豆粥，不仅仅可以清热解毒，而且还可以解暑降温，利尿祛湿。

步骤一：准备绿豆250克，大米500克。将大米和绿豆淘洗干净。然后再准备一个电饭锅，将绿豆和大米下入锅中，加入清水没过食材一寸高度时即可。然后小火慢煮35分钟。煮到绿豆大米粥成熟即可盛出食用。

蘑菇也是蔬菜之中，氨基酸，蛋白质，还有钾元素，和其他维生素含量非常丰富的蔬菜之一。蘑菇虽然不是肉类，但是它的营养价值却丝毫不逊色于肉类。夏季偶尔食用一些，对于补钾维持身体血压平衡提高身体免疫力和保持精神状态是有很多益处的。

步骤一：准备尖椒2根，清洗干净之后，改刀切细丝。再准备平菇500克。清洗干净，用手撕成小块，然后下入锅中焯一下捞出。

步骤二：锅中倒入少许食用油，油烧开下入尖椒丝炒熟，再下入平菇翻炒，加入一勺食用盐，一勺鸡精调味翻炒入味即可盛出食用。

我是大海美食文化，分享传统美食与传统文化，如果您最近也有精神状态不佳，感觉身体疲倦，建议您尝试在家食用以上菜品，补钾补虚，补充蛋白质。让您精神饱满，身体安康，顺利度夏。