食用菌种植常用的灭菌方法有哪些？

食用菌种植常用的灭菌方法，按其方法来说，主要有湿热灭菌法和干热灭菌法，食用菌生产上常用的主要是湿热灭菌法，按其形式来说，主要包括：

高压灭菌一一多用于菌种制作，其谷粒基质的菌种如双孢菇、香菇的二三级种生产，以高压灭菌为首选方法；一些大型生产企业的栽培生产也用该法。常压灭菌一一多用于栽培生产如香菇等，少量用于小型菌种场的三级种或二级种的生产。高压蒸汽常压灭菌一一多用于规模化栽培生产，尤其连续生产的企业，可以实现集中供气、连续灭菌的目的。