清晨五点，西华县张庄村的王建军已在大棚里忙活。掀开塑料膜，一排排白嫩的双孢菇顶着晨露探出脑袋。"这批菌子赶上了好行情，每
近年来，随着人们生活水平的提高，饮食结构的变化，食用菌逐渐成为人们餐桌上的热门食材。作为一种营养丰富、口感鲜美的食品，食
在这个快速发展的时代，很多人对于返乡创业抱有梦想，而食用菌种植逐渐成为了一个吸引眼球的新领域。这不仅是一个技术门槛低的行
羊肚菌，这种外形与羊肚相似的珍稀菌类，在餐桌上被誉为“素中之荤”，不仅味美还有极高的营养价值。一斤鲜品价格普遍在100元
“别小看手里这一根菌棒，它可是一家人收入的定心丸。”王大叔说这话时，手里正拿着刚切分好的菌棒仔细查看。王大叔是河南周口西
在我国农村，农业结构优化与经济效益提升一直是关注的焦点。为此，最近在某乡村举办了一场“食用菌培训”，吸引了不少农民参与。
“以前真没想到，地里那些看着不起眼的小蘑菇，竟然成了我们家增收的大宝贝！”在绿富食用菌基地的培训现场，一位学员笑着说道。
药用菌指有药用价值的一些大型真菌的子实体或菌核。是食用菌中的一员。药用菌，多为传统的中药，如灵芝、猪苓、茯苓等。这里需要
食用菌种植中的“无菌”，是生物技术中的一个重要概念：物体中无活的微生物存在，称为无菌。在食用菌生产中，指在需要进行接种等
食用菌种植常用的灭菌方法，按其方法来说，主要有湿热灭菌法和干热灭菌法，食用菌生产上常用的主要是湿热灭菌法，按其形式来说，
食用菌种植过程中的消毒多指表面消毒，系指采用物理或化学方法消除培养物以外的表面微生物的方法。表面消毒多采用酒精或洁尔灭等
食用菌菌种，指食用菌菌丝体及组成其生长基质的天然或人工培养材料。原意是指大型真菌的孢子（相当于植物的种子），但在实际生产
带你了解什么是食用菌？食用菌，泛指可供人们食用的大型真菌的子实体。但是，时下很多工业产品如食用菌保健食品、菌类（生物）药
签名：种菇改变生活，家庭致富的乡土创业先锋
