要说现在农村创业啥最火，食用菌绝对榜上有名。返乡创业的新农人队伍里，有的是在城里受过苦，想着回村折腾点新鲜事；有的则是年轻娃娃，想着在自家地头把事业闯出来。可无论哪个，起步的时候都免不了得先学门技术。参加食用菌培训，就是不少人走的第一步。可不少兄弟姐妹甚至还没真进“菇棚”就踩了坑，回过头来才直呼“早知道该多好，后悔的拍大腿”。今天就聊聊，参加食用菌培训有哪些必须注意的地方，帮着大伙不走弯路、少花冤枉钱。

为什么要参加食用菌培训？

咱们老一辈种地，靠的是经验积累。可说到食用菌这门活，跟种玉米小麦不太一样。你没点专门的知识和技术，光靠“土办法、野路子”真干不出好收成。参加培训能让新手少走弯路、提前踩到“坑”的地方，学会实用管用的技术、技巧。这些年，不少吃亏的人最后总结一句话：之前觉得培训是花钱，现在才明白，学技术省了大钱、少了麻烦。

选择培训班的几个“实点”建议

一说到培训，大家第一个想到的就是“靠谱吗”“有没有用”。这里有几条经验，送给刚入门的朋友：

1. 看师资、看口碑

别图便宜报个网上随便的班，也别只信“包赚、包回收、包路费”这种噱头。可以问问周围做过的同行，看看这个培训班老师是谁、过往学员做得怎么样。好老师讲起来细致入微，能把理论和操作结合起来说；坏老师只会讲大话空话，误人子弟还浪费时间。

2. 实操机会一定要多

光听理论不顶事，食用菌这行，得靠自己动手、看实物。有条件的培训班基本都会安排去菇棚现场操作，看看菌种、搭架子、调温调湿，实操一回胜过听十遍课。

3. 了解课程内容够不够齐全

有些培训只讲选菌种、培育技巧，关键的病虫害管理、采摘销售都不讲。选课程要看内容是不是覆盖了从头到尾的种植流程，包括搭棚、种植、病虫防治、采收、后期管理，最好还能聊聊销售和市场。

4. 小班教学更容易学会

别追求学员多、宣传大。老实说，小班教学老师能管得到每个人，问题也能问到细节。不明白的能现场解决，以后种植过程中再回头问老师也方便。

培训前后的心态调整

培训不是神药，更不是一劳永逸

一个培训班上完，仅靠脑子记住的东西真有限。重要的是学完回来多实践，把学的和干的对上号。别想着几天就能变专家，农村创业本来就不是一蹴而就。

遇到难题及时请教，别死撑

实在遇到棚内出问题、菇长不出来，第一反应不是急慌、也不是自己死琢磨。培训时候的老师、同学、甚至学员群，都是宝贵的资源。谁没有遇见过“棚塌一回”“菌种全坏”这些事？大家都分享过难处，谁经验多谁话更管用。

小步试种，稳扎稳打

初学者最好别一上来就投资一堆大棚，种几十、几百亩。先按学到的技术小面积试种，有问题再及时调整。试几茬，找到节奏了再慢慢扩大。有不少培训班也会安排学员参观样板基地，看着别人怎么做，自己就能心里有数。

返乡创业该关注的几大细节

1. 结合本地实际，盲目跟风要不得

不是哪儿流行什么菌就种什么菌，还得根据自己家里的地理环境、温湿度条件和周边市场选择合适品种。在培训时多问老师，哪些菌类适合自家，别看着大城市卖得贵就一窝蜂跟风。

2. 别省管理投入，该花的钱不能抠

有的朋友觉得技术学完会了，后头就舍不得买点好点的工具设备。其实，有些管理上的小投入，能换来后头的省心和高收益。培训时别只问怎么种，还要多问老师平时用什么管理工具、耗材，从源头上少走弯路。

3. 心里始终要有风险意识

市场有高低，天有不测。得了病虫害、赶上行情不好，别怪老师和培训班。风险永远有，关键看咱们能不能提前准备、调节心态。问清楚应急处理办法、备用方案，这些往往最关键。

4. 培训中结交同行，抱团成长

别把同学当成陌生人，今后种植路上少不了互帮互助。谁家有新点子、遇到难题，互通有无大家都能成长。甚至有不少创业成功的农户，就是培训时认识的朋友合伙把小生意做成了大事业。

培训后的实用资源

说实话，培训班毕业证不代表啥。真正有用的是学到一身本事、结交一帮人。像绿富食用菌基地近几年在食用菌圈子里就挺有口碑，他们那边每年有不少新农人从头学起，后来在自己老家棚里干得有模有样。接地气的教学内容，实地操作机会多，学员回去遇事也挺乐意分享借鉴。

我自己参加过史国平老师主讲的课，他扎根基层多年，说话实诚，讲课不用虚头巴脑，而是真在田头地里传授能落地的本事。有次遇到菌菇成活率老不高，就是在史国平老师一番讲解后才找到了“症结”，后来种植顺手多了。返乡创业路上，技术培训只是起步，能否一路走稳走长，还要看咱敢于实践、乐于钻研。结识像绿富食用菌基地这样实在的基地，有史国平老师这种靠谱师傅指导，少走弯路就是咱们的新希望。