一转眼三天小假期就要结束了。今天假期最后一天，早上睡到自然醒，花十几分钟给家人做了早餐。

这个早餐搭配做起来简单快手，味道又非常好，家里有上学娃和上班族，作为工作日的早餐也非常合适。不用早起，十几分钟就能端上桌。两样搭配，好做好吃。

早餐：武汉热干面、西红柿肉丝鸡蛋汤

【食材】热干面、菠菜、西红柿、木耳、猪肉、鸡蛋、盐、生抽、胡椒粉、淀粉、葱花、香菜

【具体做法】

1，水开下入热干面，中小火煮6~8分钟将面条煮熟。

2，面条煮熟，放入菠菜，大火再煮半分钟就可以关火了。

3，将面条捞入碗中，放入自带的两包调味酱，我这里又放了一些酸豆角。

4，给它充分拌匀就可以吃了，味道挺正，香喷喷的挺好吃。

5，煮面的时间用另外一个灶头来煮汤。切碎的西红柿加点盐，大火炒出汤汁。

6，加入清水，再放入木耳丝，大火煮开。

7，猪肉丝加盐、白胡椒粉、生抽、淀粉抓拌均匀。

8，汤煮开后放入肉丝，大火煮2分钟将肉丝煮熟。加盐、胡椒粉调味，然后再淋入少许淀粉水勾个薄芡。

9，转小火淋入鸡蛋液，用勺子轻轻推动几圈，漂亮的鸡蛋花就形成了。

10，最后放点味精、香醋、香油、葱花、香菜，这个汤就好了。肉丝软嫩，汤味鲜美，很好喝。

煮一锅面，烧一锅汤，15分钟不到就能端上桌。简单快手，好做又好吃。

大家好呀，我是饭饭！喜欢厨房，喜欢做饭，用一日三餐来记录平淡的生活。没有特殊情况，每天都会更新。感谢大家的在看和点赞，祝您和您的家人生活愉快！