腊月二十三，是我们北方人的小年，小年的重要程度堪比新年，所以这一天大家想好要怎么过了吗？传统习俗要干什么、吃什么，都得注重，提前了解清楚，讨个好彩头。
流传至今的小年传统，别忘“3要做，3要吃”，寓意蛇年大吉福运旺，为家人祈福保平安。
3要做
一、扫尘腊月二十三这一天，可以打扫一下卫生，扫尘，尘和“陈”同音，也寓意除旧迎新，新的一年好运连连。
二、祭拜腊月二十三这一天，是灶王爷上天的日子，所以这一天要祭拜灶王爷，祈求他可以上天多言好事。
三、沐浴、剃头这一天，是沐浴、剃头的好日子，寓意可以把上一年的霉运都去掉，新的一年可以焕然一新。
3要吃
一、灶糖祭拜灶王爷，当然要准备好灶糖，在北方灶糖也就是糖瓜，是小年这一天必不可少的，口感酥脆，记得提前买好给全家人吃。
“二十三，糖瓜粘，灶王老爷要上天”，祭拜的时候，给灶王爷摆上灶糖，这东西吃了粘牙，也寓意把灶神的嘴巴粘住，上天之后只说好话。
二、饺子“送行饺子迎风面”，这一天要给灶王爷送行，当然还要吃饺子，对于北方人来说饺子是不可缺少的，吃了它以后还寓意吉祥团圆。
【猪肉大葱水饺】
准备：饺子皮、猪肉、大葱、花椒水、盐、五香粉、味精、酱油、蚝油、香油
1、先把猪肉洗干净，放到案板上剁碎，或者直接用绞肉机绞碎，然后往里面加上花椒水，继续搅打片刻，直至上劲。
2、随后准备一颗大葱，把大葱剁碎之后倒在肉馅内，然后开始调味，放入适量的盐、五香粉、味精、酱油、蚝油、香油，用筷子完全拌匀之后，开始用饺子皮来包饺子，包好之后下锅煮熟，开吃。
三、炒玉米“二十三，不吃炒，大年初一一锅倒”，在小年这一天，山西等地区有吃炒玉米的习俗，吃了炒玉米，新年新气象。
【炒玉米】
准备：玉米粒、盐、食用油
准备好玉米粒，放在水中稍微冲洗一遍，然后把水分控干。锅子烧热，往里面倒上食用油，然后将玉米粒倒进去开始翻炒，保持小火不停的翻炒，直至把玉米粒炒熟以后，往里面撒上少许盐调味，快速炒匀后就可以盛出来开吃了！
