不管是肉鸡养殖还是蛋鸡养殖，每天都会清理清理出来很鸡粪，鸡粪的处理一直是个难题。若处理不当，不仅会造成环境污染，还浪费资源。而运用微生物发酵技术，可将鸡粪简单、快速转化为有机肥，实现资源的循环利用。

一、含水量50%-60%新鲜鸡粪发酵技术

1. 适用范围与特点

这种发酵技术适用于含水量在50%-60%左右的鸡粪，如肉鸡养殖清理的垫料或蛋鸡养殖场清扫出的鸡粪（蛋鸡饮水问题解决较好时）。其特点是操作相对简便，能直接进行发酵，且发酵速度较快。

2. 具体操作步骤

首先，购买专业发酵剂产品“多功能粪水粪便快速除臭发酵剂”，每包200g，市场售价约15元，可发酵约2吨鸡粪。将10公斤温水与1包发酵剂混合并加入200克红糖，进行24小时的发酵激活，制成激活菌种备用。接着，把激活菌种均匀洒入2立方鸡粪中，简单搅拌混合后，将鸡粪堆积成高1米以上（若无法堆积，说明含水量大于60%，需按含水量大于60%的方法处理）、宽约1.2米的堆体进行发酵。在低温季节，为保持温度，需在堆体上面覆盖薄膜或草料。

3. 发酵过程与效果

一般24小时内，堆体温度就能超过70℃，72小时左右温度开始下降。在此过程中，如果4 - 5天翻堆一次，发酵效果会更好；不翻堆的话，7 - 10天也可完成发酵，成为优质有机肥。采用这种专业针对性菌种发酵，相比自然发酵所需的3个月左右时间，速度提升了数倍，而且发酵完成的有机肥质量更佳。该发酵剂还具有分解羽毛功能，进一步提升了有机肥的品质。

二、含水量大于60%新鲜鸡粪发酵技术

1. 适用情况

对于许多采用自动刮粪模式的养殖场，其新鲜鸡粪含水量通常在80%左右，这种高含水量鸡粪不容易直接发酵（无法堆积），因此需要特殊处理。

2. 操作流程

第一次发酵时，要与部分干草或粉碎秸秆混合，使含水量降至50%-60%。在混合过程中加入激活的“多功能粪水粪便快速除臭发酵剂”。然后将混合物堆积，高度保持在1米以上，宽度约1.2米，低温季节同样覆盖薄膜或草帘。一般24小时升温可达70℃以上，72小时左右温度下降。若进行一次翻堆，7 - 10天可完成发酵；不翻堆则需要15 - 25天。发酵完成后，鸡粪变为无臭味、含水量在40%以下的生物有机肥，可直接农用。若要包装销售，需摊开透气，使含水量降至30%左右再装袋。

3. 二次发酵优势

发酵完成的鸡粪还可作为母粪用于二次发酵新鲜鸡粪。具体做法是：取1 - 2立方发酵完成的鸡粪，与2立方新鲜鸡粪混合，加入1包“多功能粪水粪便快速除臭发酵剂”激活菌液，调整含水量在50% - 60%，堆积高度大于1米、宽度1.2米，一般7天左右即可完成发酵。如此循环，利用发酵完成的鸡粪作为母料与新鲜鸡粪混合发酵，后续无需再添加填充剂，就能轻松将鸡粪发酵成固态有机肥，既降低了成本，又提高了发酵效率。

三、鸡粪发酵成为水肥技术

1. 适用场景

在一些鸡粪产量大，但场地和人工有限，无法进行固态有机肥发酵的地方；或者鸡粪含水量过高，无法制成固态有机肥；又或者种植大量农作物需要水肥进行施肥时，鸡粪发酵成为水肥技术就成为理想选择。

2. 操作步骤

先购买“畜禽流体粪污快速发酵剂”（1kg/包，约120元/包），将其放入20公斤温水中激活24小时备用。在水池（或塑料容器等）中，将10吨鸡粪（含水量30%-80%甚至更高均可，还可加入磷钙丰富的骨粉、蛋白丰富的粕类等）加入清水混合成约30 - 50立方，然后将激活菌种泼洒在上面。水池上用透明膜搭建小温室，既能防雨又能保温。

3. 发酵成果

约15天左右，鸡粪就会变成基本无臭味且富含丰富益生菌的水肥。这种水肥可根据不同作物需求进行稀释后施肥。该发酵技术相比自然发酵速度快数倍，发酵过程中和发酵后均无臭味，而且富含益生菌，施肥效果更好。此外，此技术模式还可处理鸡场大量残留废水，将其转化为液体有机肥，每包“畜禽流体粪污快速发酵剂”可处理约100立方废水，方法同上。

微生物发酵技术在鸡粪处理方面具有显著优势，无论是含水量适中的鸡粪直接发酵，还是高含水量鸡粪的特殊处理，以及鸡粪转化为水肥，都为鸡粪资源化利用提供了简单、快速且有效的解决方案。这不仅解决了养殖企业的环保难题，还能变废为宝，生产出优质有机肥，实现经济效益与环境效益的双赢，推动畜禽养殖行业向绿色、可持续方向发展。