春天第一个节气立春已经过去了，现在已经进入到2月份，温度也开始一点一点的回升。很多喜欢种菜的朋友，有的想自己培育菜苗，有的想种点小菜，但不知道什么时候可以育苗？什么时候可以种植？因为我国南方和北方气候差别很大，不管是育苗还是种植，各地时间都不一样，南方热的地方和北方冷的地方要相差好几个月，因此，育苗也好、种植也好，各地必须要根据当地气候、温度和季节来安排。下面列出育苗和种植的大概时间，供大家作为参考。

现在已经进入2月份，2月有立春和雨水两个节气。立春以后像南方一些地区就可以开始进行培育各种菜苗了，像：番茄、茄子、辣椒、芹菜等都可以育苗了，像：黄瓜、豆角、南瓜等可以稍微晚一点。2月份开始育苗，大约到3-4月份就可以移栽了。一般情况下，像番茄、茄子、辣椒等蔬菜，从育苗大约经过40-50天左右就可以移栽了，一般真叶长到3-5片叶左右就可以移栽。

如果是北方地区，像：河南、河北、山东、山西、陕西、北京、天律等，现在育苗还有点早，华北一带大约在2月下旬到3月份育苗，4月份移栽。如果是西北、内蒙和东北寒冷地区，要在3月中下旬到4月上旬育苗，5月份移栽，但具体时间要按照当地气候和移栽时间来安排。一般华北移栽菜苗时间大约在谷雨前后，西北和东北移栽时间大约在立夏到小满前后。

以上是春季蔬菜育苗的大概时间，接下来说一说春季蔬菜种植时间。进入2月份，虽然说立春节气已经过了，但各地温度都还很低，如果是南方白天温度稳定在15度以上的地区，可以种植一些小青菜了，像：生菜、芹菜、香菜、小白菜、葱等等。如果白天温度还低于15度的地区，现在种植还有点早，因为不管什么蔬菜，种上以后温度达不到，种子不但发芽慢、出苗慢，出苗后也不愿生长。

如果说是北方地区，现在才刚刚过了立春，什么蔬菜也不能种植，因为温度太低了，就算是一些喜凉蔬菜，例如：土豆、生菜、葱、大蒜、小白菜等等，也要等2月底到3月份才能种植。如果是西北和东北比较寒冷地区，要到4月份才能开始种植。种植时间太早，不但长时间不出苗，还可能会导致种子腐烂。

再一个，不管是南方还是北方，像：豆角、芸豆、四季豆、架豆、黄瓜、南瓜等喜温蔬菜，要等到白天温度稳定在20度以上才能种植，如果种植时间太早，不但不出苗，种子还会腐烂。比如说：像华北一带一般在清明到谷雨才能种植，有俗语为证：清明前后、种瓜点豆，有的地区则是：谷雨前面、种瓜点豆，而个别寒冷地区要在立夏到小满前后才能种植。

不光是种植，移栽各种瓜果蔬菜也是一样，不能移栽的太早，如果温度达不到，即便是移栽上，根系也发育缓慢，导致长时间不缓苗，秧苗成活率就会降低。

培育菜苗也好，种植蔬菜也好，不管是谁，都不可能把每个地方的具体时间说的那么准确，以上只是一个大概时间，仅供参考，具体还要以当地气候、温度和季节来决定。