河南小伙的生活,一桌子饭菜成本不到2块,粗茶淡饭,心情也好!

麦苗的厨房 2024-05-07 19:07:38

导语:河南小伙的生活,一桌子饭菜成本不到2块,粗茶淡饭,心情也好!大家好,我是麦苗。现在过的生活,粗茶淡饭吃着也香,吃的舒服了,心情也会变好,通过观察我的百岁爷爷,总结出来一个道理,人这辈子到最后,就是图个身体舒服,心情舒服,但是每个人的能力又不一样,不一样怎么办呢?那就量力而行,学会知足,能让自己过的开心,也是一种很强的本领。给大家看看,我和家人吃的午饭,这一桌子饭菜成本老低了,撑破天成本也就2块。

这顿饭成本是真低,所有食材都是我妈和我丈母娘提供的。为啥还有2块的成本,这是算到了水和燃气以及人工费,如果去掉人工费,成本更低顶多也就5毛。因为我上班的地方离家近,所以午饭都是回家做着吃。一年年的下来,基本上在餐饮这块也没有多少开支,平时也很少下馆子,外面卖的东西虽然好吃,但是调料忒多,我们一家人都喜欢清淡饮食,主要也想多存俩钱抗风险。

这盆里做的是鸭蛋西红柿卤子。西红柿是我妈去年种的,因为媳妇爱吃西红柿,我妈就种的多,收获的时候,会特意挑些好的西红柿洗干净,分成小袋冻冰箱里,想吃的时候拿出来,稍微变软后就可以切块了,味道也没有太大变化,主要图个吃的放心。鸭蛋也是我妈喂的鸭子下的,春夏一来临,鸭子下蛋也忒厉害了,一天能捡4-5个鸭蛋,鸭蛋个头比较大,一个鸭蛋顶俩鸡蛋,今天只用了4个鸭蛋,就出来这么多。冻过的西红柿去皮都是非常好去的,用手一撕就下来了,这样给西红柿去皮,都不用开水,成本上又省了一笔呢。

一般午饭都是媳妇做的比较多,她喜欢做饭,厨艺比我好。这手擀面就是她擀的,趁着她擀手擀面的功夫,我去屋旁的菜园子摘菜,面条里的青菜是莴笋叶,在我家吃莴笋,比较嫩的莴笋叶也会吃掉的,个人感觉,莴笋叶比油麦菜还好吃,没有啥苦味。反正种莴笋得给它打打叶,不然会影响莴笋生长,这样可以一举两得,莴笋既能生长的更好,还能吃到叶子菜。春夏来临,真好,对于餐桌上的蔬菜,是不愁吃的,有时候有些蔬菜太能长了,吃的速度根本赶不上。

这个是花生米,丈母娘送的,送了老多一袋,足足差不多50斤。丈母娘人也可勤快,每年都会种一些花生绿豆蚕豆豌豆啥的,种的少就给的少,种的多就给的多,丈母娘对我非常好。这花生米有点糊,炒的时候,我被一个电话分散了注意力,一不留神,火候有点大,结果炒糊了,不过还能吃,不影响。

这蒜苔是自家种的。蒜种也是丈母娘给的,她给的是早蒜苔品种,所以自家的新鲜蒜苔也下来了。我家喜欢把蒜苔切成段,先加点盐腌腌,吃之前再加点米醋生抽香油拌拌。我看有些人吃蒜苔都是先把蒜苔焯水,可能那样蒜香味更香,我家吃蒜苔没这个习惯,还是比较喜欢更直接一些,直接生吃,要的就是它的辛辣味。

在农村也避免不了会被问到,年纪轻轻的咋不出去打工,其实我和媳妇算了一笔账,俩人要是出去打工,虽然比农村多挣点,但是去掉房租水点燃气费等其他费用,和在农村赚的并没有多多少。主要是双方老人都年龄大了,丈母娘那边就剩丈母娘自己一个老人了,媳妇又是同市远嫁的,这样既可以照顾到双方老人,还能吃到家乡的饭菜,其实也挺好。家乡这边小厂子也多,离家也近,都是多劳多得,手脚灵活多干点,整体下来也挺知足的。

这就是我家的午饭,生活上自给自足,饭菜多是粗茶淡饭,有活一起干,有饭一起吃,一家人围在一起,互帮互助的过日子。好了,感谢阅读,明天见!

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