导语：河南小伙的生活，一桌子饭菜成本不到2块，粗茶淡饭，心情也好！大家好，我是麦苗。现在过的生活，粗茶淡饭吃着也香，吃的舒服了，心情也会变好，通过观察我的百岁爷爷，总结出来一个道理，人这辈子到最后，就是图个身体舒服，心情舒服，但是每个人的能力又不一样，不一样怎么办呢？那就量力而行，学会知足，能让自己过的开心，也是一种很强的本领。给大家看看，我和家人吃的午饭，这一桌子饭菜成本老低了，撑破天成本也就2块。

这顿饭成本是真低，所有食材都是我妈和我丈母娘提供的。为啥还有2块的成本，这是算到了水和燃气以及人工费，如果去掉人工费，成本更低顶多也就5毛。因为我上班的地方离家近，所以午饭都是回家做着吃。一年年的下来，基本上在餐饮这块也没有多少开支，平时也很少下馆子，外面卖的东西虽然好吃，但是调料忒多，我们一家人都喜欢清淡饮食，主要也想多存俩钱抗风险。

这盆里做的是鸭蛋西红柿卤子。西红柿是我妈去年种的，因为媳妇爱吃西红柿，我妈就种的多，收获的时候，会特意挑些好的西红柿洗干净，分成小袋冻冰箱里，想吃的时候拿出来，稍微变软后就可以切块了，味道也没有太大变化，主要图个吃的放心。鸭蛋也是我妈喂的鸭子下的，春夏一来临，鸭子下蛋也忒厉害了，一天能捡4-5个鸭蛋，鸭蛋个头比较大，一个鸭蛋顶俩鸡蛋，今天只用了4个鸭蛋，就出来这么多。冻过的西红柿去皮都是非常好去的，用手一撕就下来了，这样给西红柿去皮，都不用开水，成本上又省了一笔呢。

一般午饭都是媳妇做的比较多，她喜欢做饭，厨艺比我好。这手擀面就是她擀的，趁着她擀手擀面的功夫，我去屋旁的菜园子摘菜，面条里的青菜是莴笋叶，在我家吃莴笋，比较嫩的莴笋叶也会吃掉的，个人感觉，莴笋叶比油麦菜还好吃，没有啥苦味。反正种莴笋得给它打打叶，不然会影响莴笋生长，这样可以一举两得，莴笋既能生长的更好，还能吃到叶子菜。春夏来临，真好，对于餐桌上的蔬菜，是不愁吃的，有时候有些蔬菜太能长了，吃的速度根本赶不上。

这个是花生米，丈母娘送的，送了老多一袋，足足差不多50斤。丈母娘人也可勤快，每年都会种一些花生绿豆蚕豆豌豆啥的，种的少就给的少，种的多就给的多，丈母娘对我非常好。这花生米有点糊，炒的时候，我被一个电话分散了注意力，一不留神，火候有点大，结果炒糊了，不过还能吃，不影响。

这蒜苔是自家种的。蒜种也是丈母娘给的，她给的是早蒜苔品种，所以自家的新鲜蒜苔也下来了。我家喜欢把蒜苔切成段，先加点盐腌腌，吃之前再加点米醋生抽香油拌拌。我看有些人吃蒜苔都是先把蒜苔焯水，可能那样蒜香味更香，我家吃蒜苔没这个习惯，还是比较喜欢更直接一些，直接生吃，要的就是它的辛辣味。

在农村也避免不了会被问到，年纪轻轻的咋不出去打工，其实我和媳妇算了一笔账，俩人要是出去打工，虽然比农村多挣点，但是去掉房租水点燃气费等其他费用，和在农村赚的并没有多多少。主要是双方老人都年龄大了，丈母娘那边就剩丈母娘自己一个老人了，媳妇又是同市远嫁的，这样既可以照顾到双方老人，还能吃到家乡的饭菜，其实也挺好。家乡这边小厂子也多，离家也近，都是多劳多得，手脚灵活多干点，整体下来也挺知足的。

这就是我家的午饭，生活上自给自足，饭菜多是粗茶淡饭，有活一起干，有饭一起吃，一家人围在一起，互帮互助的过日子。好了，感谢阅读，明天见！