高考将至，建议家长多做这5道菜，帮助考生增强体力，天再热也精神十足！
转眼又到了一年一度的高考季，老话说：“十年磨一剑，实力今朝现”，这场考试对于每个学子来说都非常关键，可以说是决定自己命运的考试，容不得半点疏忽，所以无论是考生还是家长，心情都是比较紧张的。考生们全力以赴准备考试，而家长们作为后勤保障，则要在孩子的饮食上下点功夫，保证孩子们能以最好的状态迎接高考。
高考时节，正是进入盛夏的时候，天气炎热出汗较多，身体里很多营养物质都会随着汗液流出体外，尤其是钾元素，一旦缺失，会引起食欲变差，身体乏力，瞌睡犯困，精神不佳等状态，再加上考生们学习强度增加，精神上过于紧张，会造成身体出现各种不适，所以考生家长们要多给孩子吃5种高钾菜，增强体力，天再热也精神十足，可助力考生们考出好成绩！一起来看是哪5种高钾菜？
一，香菇。
一般菌类的食物，含钾量都比较高，比如香菇、木耳、猴头菇等。香菇属于含钾量非常高的蔬菜之一，每100克香菇中含有1960毫克左右的钾，我们可以给孩子做一盘香菇炒油菜，油菜中的钾含量也很高，这菜清淡鲜美有营养。
推荐菜品：【香菇炒油菜】
主要食材：香菇，油菜。
调味料：食用油，食盐。
操作步骤：1，油麦菜洗净后，控干水分，切段备用。香菇清洗干净藕切片，也可以用干香菇泡发后切片。
2，锅中加入食用油，油热后放入香菇，翻炒均匀后，再加入油菜炒匀，炒至油热断生，加入食盐调味。
3，接着，加入少许开水，盖上盖子，大火烧开，即可关火出锅。
二，毛豆。
毛豆是夏季的健康食品，一般不打农药，因为豆类作物的病虫害本来就少，再加上毛豆披着一层厚厚的“盔甲”，更能有效抵御病虫害。另外，毛豆还是钾含量丰富的食物，每100克毛豆中含钾478毫克，家长们也可以适当多给孩子吃些毛豆。
推荐菜品：【毛豆蒸鸡蛋】
主要食材：毛豆，鸡蛋。
调味料：食盐，食用油，香葱，料酒。
操作步骤：1，毛豆去壳，剥出毛豆米，冲洗干净后放入碗中备用。
2，碗中打入一个鸡蛋，加入食盐，葱花和料酒，搅拌均匀后，倒入毛豆米中搅匀，再在上面打上2个鸡蛋。
3，蒸锅加入清水，放入毛豆，大火烧开后，继续蒸10分钟关火，焖一会即可出锅。
三，茼蒿。
茼蒿菜是含钾量比较高的蔬菜，同时，茼蒿菜中还含有非常丰富的胡萝卜素，多种氨基酸，维生素等，对身体是有降血压、补钾和补脑等很多好处，所以在高考期间，孩子也可以多吃一些茼蒿菜，对身体有益。
推荐菜品：【凉拌茼蒿菜】
主要食材：茼蒿菜。
调味料：食用油，食盐，彩椒，大蒜，鸡精，白糖。
操作步骤：1，茼蒿菜可以摘洗干净后，直接切段后放入盘中，加入凉拌酱即可开吃。但是考生吃的，还是焯水的好，以免吃坏肚子。把茼蒿摘洗干净后控干水分，大蒜拍碎后剁成蒜末备用。
2，锅中加入清水，水开后放入茼蒿，焯水1分钟后捞出，放在凉白开中过凉，然后切成小段放入盘中备用。
3，接着，在茼蒿上加入食盐，蒜末，鸡精，白糖，再加入彩椒丝，锅中加入食用油烧热，淋在茼蒿上，搅拌均匀，美味即成。
四，玉米。
想要补充钾元素，五谷杂粮可不能少，玉米是杂粮中的一种，香甜软糯，营养丰富，玉米中的钾元素也很丰富，每100克玉米中，钾含量在500毫克左右，考生家长可以每天给孩子吃一把玉米，补充钾元素，也可以用玉米炒菜吃。
推荐菜品：【肉末炒玉米】
主要食材：玉米粒，猪肉，胡萝卜，青椒。
调味料：食用油，食盐，香葱，老姜，料酒，生抽，淀粉。
操作步骤：1，猪肉洗净后，切成小颗粒，放入碗中，加入食盐，料酒和淀粉抓匀腌制。青椒胡萝卜都细节后切丁备用，嫩玉米剥下来，一起放入碗中备用。
2，锅中加入食用油，油热后放入肉末，翻炒至变色后，加入玉米粒和胡萝卜丁炒匀，炒至断生后，加入食盐调味，再加入开水大火烧开。
3，最后加入青椒，再加入少许生抽上色，翻炒均匀，即可出锅。
五，土豆。
土豆是一种高钾低钠的食物，每100克土豆中，钾含量高达500多毫克，同时，土豆还富含蛋白质、维生素，脂肪、膳食纤维、赖氨酸、色氨酸等营养物质，食用后可以快速恢复体力，帮助缓解便秘，提高免疫等。
推荐菜品：【青椒土豆丝】
主要食材：土豆，青椒。
调味料：食用油，食盐，鸡精。
操作步骤：1，土豆洗净后，去皮切丝，放入碗中，加入清水和食盐，浸泡一会后捞出洗净。青椒也洗净后切丝备用。
2，锅中加入食用油烧热，然后加入土豆翻炒至断生，接着加入青椒丝，一起翻炒均匀。
3，接着，加入食盐调味，再次翻炒均匀后，加入鸡精调味，即可关火出锅。
关于高考期间要多吃的高钾菜，就分享到这里，朋友们，你家考生喜欢吃这些菜吗？你是怎么做的呢？欢迎大家在评论区留言，和爱喜一起分享，厨艺有限，请多多指教。
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