一、蜜汁叉烧

材料:

五花肉500克、姜片、蒜末、白芝麻。（没有芝麻也可）

调味:

叉烧酱2勺、生抽1勺、老抽半勺、蜂蜜1勺、料酒1勺、盐少许。

做法:

1、五花肉清洗干净晾干，加入叉烧酱2勺、生抽1勺、老抽半勺、蜂蜜1勺、料酒1勺、盐少许、姜片、蒜末腌制半小时。（中途翻一下更加入味）

2、 电饭煲刷上适量油，铺上一点姜片，把五花肉加入，按正常煮饭键，煮25分钟左右，再按一次煮饭键继续煮10分钟。（中途打开翻一下面，这样可以上色更均匀哦）

3、出锅后切片，然后把电饭煲剩余的叉烧酱汁淋上去。

二、酱爆五花肉

准备食材:

去皮五花肉片250g，大蒜叶200g，蒜瓣3瓣，姜丝，郫县豆瓣酱、蚝油、料酒、老干妈各1勺，老抽半勺，生抽2勺，白糖1勺，白胡椒粉适量，水淀粉小半碗（1勺淀粉4勺水）

做法:

1、大蒜叶切段，蒜瓣切碎

2、锅里加少许油，五花肉倒入马克西姆不粘锅中煸炒至焦黄，会煸出很多油。（这样肉就不油腻了，多余的油倒出来可以炒青菜特香！）

3、肉推到一边，倒入蒜末姜丝爆香，加料酒、郫县豆瓣酱、老干妈、老抽、生抽、蚝油翻炒均匀。

4、倒入蒜叶，加白糖、白胡椒粉、水淀粉翻炒匀即可。

三、尖椒炒肉

食材:

尖椒 五花肉 葱姜

做法:

1、尖椒肉片切好备用，锅中放少许油，下入肉片，煎至出油盛出。

2、锅留底油爆香葱姜，加一勺豆瓣酱炒出红油再加入肉片，放一勺生抽一勺料酒半勺老抽，加入尖椒炒熟即可！