中国疾控中心在《柳叶刀》发布了一篇重磅研究，中风是肆虐中国的第一杀手，是造成中国人寿命损失的第一大病因。我国现有中风患者7000万人，每年新发中风200万人，每年有196万中国人因中风去世，相当于每16秒就有一个中国人死于中风。

中风原因

高血压

研究表明，中风发病的相对危险性随血压升高呈对数线性无阀值增加。80%脑出血和52%的脑梗死皆与高血压有关。

糖尿病和高脂血症

糖尿病患者见胰岛素抵抗，脂质代谢异常促使胆固醇合成加快，加重动脉粥样硬化；高脂血症患者血小板聚积性增加，血浆低密度与极低密度脂蛋白浓度增高，导致血液粘稠度增高；微血管内皮细胞功能失调，加重微循环障碍，导致脑梗死的发病率增加。

颈动脉狭窄

资料表明我国脑血管患者颈动脉粥样硬化的发生率为63%，动脉狭窄>50%的发生率为24%；随着脑多普勒的广泛应用，无症状的颈内动脉狭窄>50%已视为明显的危险因素，易并发脑动脉粥样硬化和血栓形成。

中风预防

中风不仅凶险，而且没有特效药。那么中风病该怎么预防呢？膳食一度为您送上答案。

研究显示，排除高血压会使中风人数减少一半（48%）。如果大家都积极进行体育运动，中风人数会减少三分之一（36%）。健康饮食能让中风人数减少五分之一（19%），戒烟能让中风人数减少12%。排除心血管因素、糖尿病、饮酒、压力和脂肪因素，中风人数会分别减少9%、4%、6%、6%和27%。

调养情志

现代研究认为长期受精神紧张、焦虑等不良情绪影响，容易罹患脑血管疾病。因此，情志的调节是中风预防的重要部分。我们在平时要善于调畅情志，使情绪平和，自然气血和畅，阴阳维持平衡协调。

饮食调养

从古至今，中西医均证实过多摄入脂肪、酗酒、吸烟等是导致中风的重要因素，所以，不过食肥甘厚味及辛辣炙博之品、饮食有节、清淡少盐、避免暴食、戒除烟酒，确可防止或减少痰火内生，预防中风的发生。

美国亚拉巴马大学一项最新研究显示，每天吃一根香蕉或一个牛油果有助预防心脏病和中风。研究人员在美国《临床调查洞察杂志》上发表报告说，他们认为，钾在帮助保持动脉弹性的基因表达方面发挥了作用。

劳逸结合

适当的运动能促使气血流畅，血脉通达而无瘀，体质增强而少病。过度劳累则暗耗阴精导致阴阳气血失调，过度安逸，懒于动作，则机体气血运行缓慢易生痰瘀，最终引发中风。所以，劳逸结合，适当锻炼，也可减少中风的发生。

时令调养

在中风的预防中，我们应该将时令因素考虑进来。如值冬藏时节，在活动时不可过度，“勿使汗泄”；春天则要顺应升发之性，勿抑郁，更不能盛怒使升发太过；夏天饮食不能过于寒凉，以免使中焦失司，同时不能使汗泄太多。此外，还应该根据时令来调整饮食，如冬天饮食宜温宜热，夏天宜清凉，春秋两季气候干燥，宜食温润。

调理体质

根据体质学说在预防中风时要因人制宜，权衡施治，既要调整病理体质、治疗疾病，也要尽量避免针药对机体的不良影响，达到预防和治疗的目的。对于痰湿体质可多用半夏、番泻叶和茯苓组方进行预防；淤血体质人群可多用桃仁、红花、丹参、川芎等药物组方；阴虚体质人群则可通过精神调节、控制房事、戒烟限酒、控制饮食和适当的体育锻炼等增强体质。

膳食一度，您的膳食指导专家。