中国食品安全报高級记者陈贤义 记者陈茜 惠庆莲发自陕西 5月11日，中国食品安全报陕西记者站记者在西安交通大学兴庆校区参加了陕西省教育后勤协会伙食管理专业委员会成立大会。会议召集了陕西省内的八十多所高校、五十余家企业汇聚一堂，共同为陕西省的校园食品安全建言献策，筑牢校园食品安全墙。

为进一步研究新形势下教育后勤改革发展中的重要问题，加快构建高质量教育后勤保障体系，陕西省教育后勤协会伙食管理专业委员会从今年年初开始筹备，得到了陕西省教育厅、民政厅及陕西省教育后勤协会支持。成立大会现场按章程完成了对选举办法和组织规则的审议，选举产生了专委会主任、副主任、秘书长等委员会负责人，西安交通大学党委常委、副校长柴渭当选为第一届伙食管理专业委员会主任。

陕西省教育后勤协会伙食管理专业委员会副主任 郑成华：我们下一步将围绕餐饮管理模式，加强食品安全的管理，也希望我们有这样一个平台，大家共同努力，让我们学校的餐饮工作更上一个高度。让我们广大师生的获得感、幸福感和满意度得到显著的提升。

企业代表 刘文琪：伙专会的成立，搭建起了企业和高校合作的桥梁。对于这样一个优秀平台的建立，给企业更好的提供了机会和信息。也可以让我们企业更基于食品安全标准上为高校做好服务。

会上，陕西省教育后勤协会会长张玉明、省教育后勤协会副会长、伙专会主任、西安交通大学副校长柴渭共同上台为“陕西省教育后勤协会伙食管理专业委员会” 揭牌。

陕西省教育后勤协会伙食专业委员会秘书长 吴兴兵：专业委员会的成立他有几方面的意义。第一是搭建起高校、企业和政府这一块三方面的一个桥梁作用。为政府部门提供一些决策支持。我们要结合高等学校的实际工作进行不断的推广和完善落实，不断提高我们防抵御风险。

作为陕西省教育后勤协会第一个成立的分支机构，伙食管理专业委员会将致力于改进和优化学校食堂的管理、运营，关注行业规范、标准的变化和制定。积极发挥决策、咨询、建议的专业职能作用，进一步提高陕西学校伙食管理水平。

（中国食品安全报陕西记者站采编）