孩子读书压力大。作为家长，在饮食上，更要好好重视。

饮食搭配得好，吃得好，身高长得快，脑袋也聪明。讲真的，孩子就要多吃鱼。

今天就给大家分享大脑最爱的4种鱼，做法简单，营养美味，家里有孩子的，一起来看看吧。

一、鲈鱼蒸蛋

鲈鱼补脑健脑、促进消化、增强免疫力。推荐做法鲈鱼蒸蛋，鱼肉鲜嫩、蛋羹滑嫩，营养丰富，太适合小孩子吃了。

午晚餐，我也会安排这款鲈鱼蒸蛋，孩子吃得叫一个开心，我心里也开心啊。家里有孩子的，建议隔三差五给孩子做着吃。

食材：

鲈鱼、鸡蛋

做法：

1、葱清洗干净切断，姜去皮切块。

鲈鱼切片清洗干净，鲈鱼片放到碗里，加葱姜淀粉油腌制20分钟。

2、拿一个碗，打入一个鸡蛋，加温水，然后过滤一遍，鸡蛋先上锅蒸5分钟，再放鲈鱼片蒸5分钟即可。

二、黄骨鱼丝瓜煎蛋汤

黄骨鱼促进大脑发育，保护健康。黄骨鱼富含蛋白质、微生素、矿物质。特别适合小孩子吃。

推荐做法，黄骨鱼丝瓜煎蛋汤，汤鲜味美，黄骨鱼肉多、刺少，丝瓜清甜好吃。我每次煮这款汤，孩子都抢着吃肉喝汤呢。

食材：

丝瓜、鸡蛋、黄骨鱼

做法：

1、买回来的黄骨鱼，清洗干净，用开水烫掉外面黏膜，丝瓜去皮清洗干净切块，姜去皮清洗干净切片。

2、锅里倒油，油热打入一个鸡蛋，煎熟捞出备用，再下黄骨鱼两面煎黄，加入姜跟丝瓜翻炒一下。

3、倒入开水，煎蛋，煮滚到汤发白即可。

三、清蒸鳕鱼

鳕鱼富含DHA，保护大脑健康，促进大脑发育，孩子多吃鳕鱼，增强记忆力，脑袋更聪明。

推荐做法，清蒸鳕鱼，营养美味，好吃不上火，给小孩吃，真的太好了，刺少，肉多。

食材：

鳕鱼、料酒、姜片、葱段、青红椒

做法：

1、姜去皮切片清洗干净，葱洗净切断，青红椒洗净切丝。

2、鳕鱼清洗干净放到碗里，加料酒姜片腌制十分钟，放入锅中开水蒸8分钟。

3、放上葱段、青红椒丝，泼上热油，倒入蒸鱼豉油即可。

四、鲫鱼豆腐汤

鲫鱼提供优质蛋白，有利于提高大脑的工作效率。鲫鱼补充多种维生素，补充矿物质，对大脑运转有重要作用。

推荐做法，鲫鱼豆腐汤，餐桌上常见的一款汤，特别适合小孩子喝，汤鲜味美，营养补钙。

食材：

鲫鱼、豆腐、葱姜、盐、油

做法：

1、姜去皮清洗干净切丝，葱清洗干净切断，豆腐切块。

2、鲫鱼清洗干净，背部划刀放姜丝腌制去腥，锅里倒油，放姜片鲫鱼，鲫鱼煎至两面金黄。

3、倒入一大碗热水煮10分钟，煮至汤汁奶白，下入豆腐再炖煮5分钟，出锅前加少许盐，撒入葱花即可。

这4款鱼真的太适合小孩子吃了，家里有孩子的，建议隔三差五安排，孩子吃鱼肉香，脑袋聪明，爸爸妈妈也跟着开心！