不知不觉中我们就进入到了腊月，一年中最忙碌的一个月。您发现了没有，自从进入腊月后发烧的、拉肚子的、全身酸疼、咳嗽的人越来越多，有的人一个星期都没康复。其实大部分人都感染了甲流，一个传一个，渐渐的感染的人就多了。
甲流并不可怕，记得勤洗手，远离人多的地方，去超市商场戴好口罩。另外我们还要保持愉快的心情、规律的作息时间，饮食上还要少吃牛肉和芹菜，多食3样，健健康康地迎接新年。
为什么要少吃牛肉和芹菜？
牛肉和芹菜是冬季常食用的2种食材，一个香气迷人，一个含有丰富的蛋白质，都是餐桌上的常客。为什么在甲流爆发期要少食用一些牛肉和芹菜呢？
牛肉的肉质很紧实，即使用高压锅压，吃起来还是有点硬。当我们感染上甲流后，胃口不佳，这个时候食用牛肉不好消化。在民间，人们认为牛肉是大补的食材。生病前后需要食用清淡一点的食材，牛肉就不太合适了。
芹菜在冬季是最鲜嫩的时候，为什么也不宜多碰呢？芹菜的膳食纤维丰富，吃多了不易消化，也不符合生病人的饮食。
多食3样（1）豌豆
豌豆不单单只有春季和秋季有，冬季也有的。冬季的豌豆没有其他季节的饱满，但是甜度和水分高一点。豌豆含有易被人体消化吸收的蛋白质和各种矿物质，适量食用一些对身体好。
推荐食谱【虾仁炒豌豆】
①取出100克的大虾，从虾的第3个关节处挑出虾线。剥出虾仁，在背部开口，搓洗几次并沥干水分。
②把300克的豌豆淘洗并沥干水分。取出少许的胡萝卜，洗干净后切成小丁。
③锅中烧油，放入胡萝卜丁炒一炒。等胡萝卜丁变色后放入豌豆，继续翻炒一会儿。倒入少许的开水，开小火焖煮一会儿。
④豌豆粉糯后放入虾仁，加少许的盐调味，再放入少许的蒜子增香，爆炒几下就可以出锅了。
小提示：新鲜的豌豆很鲜，所以这道菜不需要加味精、鸡精之类的调味品了。
（2）绿叶菜
“宁可食无肉，不可食无青”，这是我国部分地区人常挂在嘴边的话。这里的青指的是青菜，也就是绿叶菜。进入腊月，青菜的价格不高。经过霜雪的侵袭，青菜的口感更佳。青菜的营养价值有目共睹，常吃有助于增强抵抗力。
推荐食谱【香菇炒黄心菜】
①取出6朵香菇，掰掉杆子。把菌帽搓洗干净，切成薄片。
②把300克的黄心菜洗干净，锅中烧水，水开后放入黄心菜和香菇焯水。煮20秒后捞出来，过一遍冷水，沥干水分。
③锅中放入猪油，放少许的蒜子增香。倒入黄心菜和香菇，开大火炒。
④黄心菜断生后加盐调味，翻炒均匀后就可以食用了。
小提示：炒绿叶菜时记得用猪油炒，炒出来的菜油润柔软，口感超级好。
（3）热乎的汤汤水水
腊月是一年中最忙碌的一段时期，我们每天都要洗洗涮涮。再加上一年中最冷的三九天也在腊月，很容易受到冷气的伤害。不管是主食还是炖的汤，热乎乎地喝下去身体似乎都舒服多了。
推荐食谱【西红柿豆芽肉丝面】
①取出80克的里脊肉，洗干净后切成丝。加少许的生抽、淀粉、食用油顺时针搅拌一会儿。
②取出少许的黄豆芽和青菜，洗干净并沥干水分。取出半个西红柿，去掉皮后切成小块。
③热锅冷油，倒入肉丝翻炒。肉丝变色后放入西红柿炒，炒出汁水后倒入1勺开水，开大火煮开。加少许的盐调味，再放入一点青菜。
④另外取一口锅烧水，水开后放入面条煮。面条煮熟后捞出放入碗中，把肉丝黄豆芽等盛起来放入碗中，拌拌就可以食用了。
结语：甲流并不可怕，记得做好自身的防护，饮食规律、作息规律，尽量避免去人多的地方。
