打开某音、翻看朋友圈、接孩子时听家长们的唠嗑,我发现最近感冒、发烧、全身酸疼、头晕的人真不少,有的人持续10天都没有完全康复。大家都说新一波的甲流来了,害怕的人躲在家里不出门,也有人抱着无所谓的态度,什么防护都不做。
“冷在三九”,我们已经进入一年中最冷的一段时期了。这段时期的温度适合病菌细菌等繁殖,而且腊月后人们采买的东西多,去人多的地方的次数多,尽量别无所谓。建议您坚持适度锻炼外还要做好防护工作,记得1不凑,2少碰,3多吃,平安健康迎大年。
1不凑不凑热闹
尽管冬季寒冷,但是遇上超市和商场打折了,人们还是会一窝蜂地涌过去。这些地方的空气流动差,万一没有做好防护措施被感染上了甲流得不偿失。
年底了,很多地方还举行室外的活动。像农村的赶大集、超市的室外促销活动等,人流量都很大。尽量在人少的时候过去,保证自身的安全。
2样少碰(1)未加热的水果
现在购买水果的途径多,只要愿意,什么地方的水果都能吃上。都进入三九天了,温度是一年中最低的时期。不管是什么水果,水分都很足。过多食用下去,肚子冰冰的,很不舒服。建议喜欢吃水果的朋友用蒸的方式食用。
(2)刺激性食物
对于生病中的人来说,嘴巴总是淡淡的没有啥味道。平时爱吃辣的麻的朋友更觉得饭菜难以下咽,建议您还是忍一忍。辛辣刺激的食物容易加重嗓子、肠胃的负担,
进入腊月后天气干燥,人们待在空调房间的时间长。如果过多食用刺激性的食物也容易导致上火,造成身体不适。
多吃3样(1)土豆
土豆真是个宝,能当菜也可以当主食食用。很久以前,人们感冒发烧的时候会把切成片的土豆贴在额头、脚底板和腋下,冰冰凉凉的很舒服。甲流的症状每个人都不相同,大家不妨试试这个办法,也许有意想不到的收获。
推荐食谱【土豆丝炒芹菜】
①取出一颗土豆,削掉皮,冲洗干净。把土豆切成丝,泡入冷水中防止氧化发黑。
②取出少许的辣椒、芹菜和胡萝卜,洗干净后切成丝。
③锅中烧水,水开后放入土豆丝、胡萝卜丝焯水。大概40秒后捞出来,用冷水冲洗一遍并沥干水分。
④锅中烧油,放入蒜子和辣椒炒香。倒入土豆丝、芹菜和胡萝卜丝,开大火爆炒一会儿。
⑤土豆丝断生后加少许的盐,爆炒几下就可以装盘了。
(2)莲藕
进入腊月后大街上卖莲藕的也多了起来,大家不妨多买点。莲藕的水分足,吃起来甘甜滋润。用莲藕炖汤、包饺子、清炒都不错。
推荐食谱【糯米猪肉莲藕】
①我们把200克的前腿肉洗干净,去掉皮后剁成肉末。把莲藕的两头都切掉,再削掉皮,洗干净后剁成碎末。向里面加入生抽、盐,顺时针搅拌一会儿。
②取出150克的糯米,提前1个小时泡入冷水中。泡好后搓洗几遍并沥干水分。
③把猪肉莲藕馅料搓成丸子,放在糯米上面滚一圈,轻轻按压紧实,放入蒸笼中。
④锅中烧水,水开后放入蒸笼。开大火蒸30分钟,焖2分钟就可以取出来食用了。
小提示:做这道蒸菜的时候记得把莲藕剁的碎碎的,口感会更佳。糯米不要包裹的太多,毕竟不易消化。
(3)南瓜
不管是感染上了甲流还是没有感染,大家都需要吃点五谷杂粮。南瓜是一种营养丰富的食材,能当主食食用还可以当菜食用。感染甲流后胃口不佳,我们用南瓜和鸡腿做焖饭,营养又美味。
推荐食谱【南瓜鸡肉饭】
①我们把大米提前泡在水中40分钟,淘洗几遍备用。
②取出一个贝贝南瓜,掏出南瓜籽,洗干净后切成小块。把4个鸡腿剁成小块,泡入水中。仔细地搓洗几遍,捞出沥干水分。
③热锅冷油,倒入鸡腿炒。炒干鸡腿上面的水分后倒入老抽上色,焖煮几分钟后放入蒜子和姜丝去腥。放入南瓜和大米,翻炒一会儿都盛入电饭煲中。向电饭煲中加入开水,水量和食材齐平即可。
④电饭煲从煮米饭调到保温状态时撒点香菜、盐、生抽,拌拌就可以食用了。
小提示:这道焖饭可以用鸡腿、排骨做,尽量挑瘦一点的部位。