普洱茶这玩意儿说简单也简单说复杂也复杂，就像是个会呼吸的生命体，从采摘到发酵再到最后泡出来喝，每一步都在诉说着它的故事，而我今天就随便聊聊这个让人又爱又恨的冰岛湖熟普。

冰岛湖这个地方藏在勐库大雪山的怀抱里面，山上的雾气整天缠绕着古树，让人感觉像是误入了仙境一样，这里的茶树跟着季节变化慢慢生长，吸收着山里独特的养分和水分。

这里的茶农们世世代代都在茶山上劳作，他们对每一棵古树都了如指掌，春天来临的时候就开始采摘最嫩的芽叶，这些茶青带着山里特有的气息和韵味。

大黑叶种的茶树在这里生长得特别好，叶子又大又黑，闪着油亮的光泽，这种茶树的内含物质特别丰富，用来做熟茶简直是再合适不过了。

杨爱春这个制茶师跟着她爸爸学了二十多年的制茶技术，她特别注重熟茶的发酵过程，总是在琢磨怎么才能让茶叶发酵得更均匀更好。

小堆离地发酵是她特别推崇的一种方法，虽然这样做比较慢，但是茶叶发酵得特别均匀，而且不会沾上地气，出来的茶特别干净。

制茶的时候，她总是特别注意控制发酵的时间和温度，因为发酵不到位茶会苦涩，发酵过度又会有炭火味，这个度需要特别精准的把控。

冰岛湖熟普的茶汤颜色特别漂亮，深红色的茶汤看起来就让人想喝，闻一闻还有一股淡淡的果香和甜香。

喝起来的感觉特别舒服，茶汤滑滑的，甜甜的，还带着一点蘑菇的香气和森林的气息，喝完以后喉咙里会留着一股甜味。

这款茶特别耐泡，泡了很多遍以后还是能喝出甜味来，这就是古树茶的厉害之处，因为树龄长，根系发达，吸收的养分多。

现在市面上的普洱茶价格差异特别大，有的贵得离谱，有的便宜得让人怀疑，但是这款冰岛湖熟普算是一个不错的选择。

它用的是春天采的古树茶，原料好，做工也讲究，价格却不算太贵，适合平时喝，不用太心疼。

茶叶的品质特别稳定，不管是外面的还是里面的都是一样的料，这就是所谓的里外一口料，说明做茶的人是真心实意的。

泡这款茶最好用紫砂壶，水温95度左右最合适，第一泡要洗茶，后面的茶汤才是正式开始。

泡茶的时候要注意时间，第二泡八秒钟就可以出汤了，后面每泡都要多等几秒钟，这样才能把茶的味道泡出来。

喝茶的时候最好慢慢品，感受茶汤在口腔里的变化，这样才能体会到茶的韵味，也能感受到茶农和制茶师的用心。