哈喽，大家好，我是豪情小厨，向宇宙撒一把盐，今天我们吃盐焗小宇宙~哈哈开玩笑啦，今天给大家分享一道地道美味

首先我们将鸡蛋清、红椒、蒜苗全部准备好，这个鸡蛋放入锅中，我们加入适量的清水。差不多能够淹没鸡蛋就可以了。我们把鸡蛋煮熟好，煮好的鸡蛋我们关火捞出，放在凉水中浸泡两分钟，这样冷热一收缩就特别的好剥了，将鸡蛋全部剥壳。接着我们将准备刀子上面的沫一点食用油，然后把这个蛋切一下，一个鸡蛋我们切三份就可以了，刀子上抹点油能够很好地防止它过分的粘连，全部切好。

接着我们电饼铛中刷一点油，然后都放在平底锅上，我们给他煎至两面金黄。煎至两面金黄后，我们撒上一点蒜片，盖上盖子，闷上一分钟让蒜香味出来。接着来我们全部盛出备用。盛入盘中。煎蛋的过程我们切上一点青红椒，还有蒜苗，这个我们锅中在热油，少放一点，把油烧热。加入一条辣椒油。根据个人的口味，我们加上一点食用盐，一点点调味，然后翻炒均匀出锅盛盘。好了，外焦里嫩香辣开胃的金钱蛋就做好了。超级营养好吃，喜欢的朋友一定要试一下。

好啦，今天的美食分享就到这里啦，作为一名美食爱好者，每天将不同的美食分享给大家也是一种的快乐，也很愿意与大家一起探讨美食，让我们的生活更加的美好。欢迎大家分享更多的美食哟~