蔬菜是我们餐桌上必不可少的一道菜，帮助我们补充维生素和身体需要的营养物质，在我们的日常饮食中，多吃这2种蔬菜帮助我们的健康加倍！

第一个：胡萝卜

胡萝卜有许多重要的好处，在眼睛健康方面，像老花眼、白内障等情况比较常见。胡萝卜中的胡萝卜素转化成的维生素A可以帮助维持眼睛视网膜的正常功能，一定程度上减轻眼睛的退化，缓解眼睛疲劳。在肠道健康上，我们随着年纪增大，肠胃蠕动往往会变慢，容易便秘。胡萝卜中的纤维素就可以促进肠道蠕动，帮助更好地消化吸收，预防便秘。这样也能减少肠道疾病的发生几率，让我们的身体更舒适。另外，年纪大了免疫力相对较弱。胡萝卜含有的维生素C等营养成分有抗氧化的作用，能帮助增强免疫力，即便季节交替等容易生病的时候，身体也能有更好的抵抗力，减少感冒等疾病的发生。而且胡萝卜中的钾元素有助于维持心脏正常功能，对预防心血管疾病也有一定的帮助，这对我们的健康来说是非常重要的。

第二个：花菜

对于我们的健康而言，花菜的好处很明显，在营养补充方面，随着身体机能衰退，免疫力也会下降。花菜中富含维生素C，能够帮助我们增强免疫力，减少感冒等疾病的发生频率。同时花菜中的钙、磷等矿物质有助于维持骨骼的密度，对预防老年人骨质疏松很有帮助，里面的钾元素可以帮助调节心脏功能，维持血压稳定，减少老年人患心血管疾病的风险。花菜里的膳食纤维可以促进肠道蠕动，使老人排便更顺畅，减轻肠胃负担，还能帮助控制血糖和血脂，这对患有糖尿病和高血脂的老人来说是很有利的，所以说花菜的好处多多。

蔬菜营养多，价值高，让咱们把蔬菜好好安排到每顿饭里，让自己和家人都健健康康的。