说起广西，很多人脑海中浮现的第一个印象就是“大果园”。

的确，广西是我国的“水果大省”。

几乎每个季节都有应季的水果轮番上市。

在消费者眼中 ，广西水果，那就是：“量大管饱且便宜。”

但实际上，广西水果中也有奢侈水果。

只不过“为数不多”而已。

例如，脆蜜金桔。

脆蜜金桔，也叫脆蜜金柑，属于柑橘中金桔这一分类。

广西的金桔其实挺多品种的，大多数都可以带着皮吃。

前提是对金桔皮的接受程度要高。

有的金桔吃起来皮软不脆、油性大、吃嘴里发麻，反正多少都有点小毛病。

脆蜜金桔其实就是把金桔带皮吃这个特性给优化了一下，把橘子皮上的油性细胞减少了很多。果肉中的水份也更加多。

脆蜜金桔是在广西融安选育出来的，广西融安原本就有很多金桔品种。

脆蜜金桔算是金桔中的第三代了。

初代金桔品种是油皮金桔，后来又有了滑皮金桔，再后来又从滑皮金桔中选育出来了脆蜜金桔。

这几个金桔的外观看起来非常接近，对大多数人而言其实并不好分辨。

尤其是滑皮金桔和脆蜜金桔，有不少人会把滑皮金桔叫成“脆皮金桔”，然后把它和脆蜜金桔混淆。

从而造成了有些地方的“脆蜜金桔”好像不贵啊的错觉。其实那个大几率就不是脆蜜金桔。

这就跟秋月梨和丰水梨的情况很相似。

都是广西的水果，别的水果都能做到“量大管饱”，为啥脆蜜金桔就没有做到呢？

是因为脆蜜金桔种植时间太短，还没有“火力全开”吗？

其实也不是，脆蜜金桔从开始种植到现在，时间也不算短了。

它能一直这么奢侈，是有内在原因的。

主要原因就是种植成本高。

种植成本高又分两个方面。

一个产量上的问题，脆蜜金桔授粉非常容易受到天气的影响，结果率也不稳定。产量要比其它老品种金桔的产量低一些。

第二个是品质要求上的问题。

脆蜜金桔走得是中高档消费渠道，对品质有很大的要求。

品质差的脆蜜金桔是没有太大的市场价值的。但一个果园里种得脆蜜金桔，不可能都是“精品果”，也肯定有“次品”。

这些次品是很难卖上价格的，全指望精品果来提高果园效益，所以只能把脆蜜金桔的售价拉高，来平衡这个次品果上的亏损。

有人说为什么脆蜜金桔就不能降低品质要求呢？

像阳光玫瑰葡萄不就降低了吗？品质降下来了，价格也下来了。

脆蜜金桔会不会也这样？

脆蜜金桔与阳光玫瑰葡萄，阳光玫瑰葡萄再怎么降价，品质降得再低，它也是阳光玫瑰葡萄，至少外观始终是阳光玫瑰葡萄。

但脆蜜金桔的品质要是降下来，那跟滑皮金桔就没有太大区别了。

超市实拍

原本二者外观上就没有太大的区别，要是品质上也没有区别了，那还有啥存在的价值呢？

那时候种脆蜜金桔就没有啥意义了，都不如直接种滑皮金桔。

不严谨的话，其实就可以把脆蜜金桔看成是滑皮金桔的一个“加强版”。

如果它不在品质上加强了，那就没有所谓的脆蜜金桔了。

这可能是它很难降低品质走低价路线的一个原因。

按这个逻辑来说，脆皮金桔确实很难像其它广西水果那样慢慢便宜起来。

主要还是它独特的市场定位导致的。

水果并不像粮食那样，是必需农产品。脆蜜金桔就更不是了。

如果水果能做到低价和高品质的同时，又能保证种植者的效益，那肯定是“三赢”的局面。

但这种情况基本上很难发生在现实世界里。

所以，大多数时候，水果都是有高价也有低价的，来面向不同的消费人群，满足不同人群的消费需求。

这才是普遍的水果产业格局。

脆蜜金桔从它的定位而言，是走中高档消费的，所以也没必要改变。继续这么保持下去，挺好的。

高品质，高价格，同样好水果。

低品质，高价格才是“坏水果”。

你认为呢？