比特币已经涨破了10万美元，可能这让很多人觉得“难以理解”。
但其实在农产品中，也有类似比特币这类的“存在”。
就好比一斤能卖“6000元”的橘子皮。当然不是不普通的橘子皮，而是陈皮。
很难理解，可这些的确是存在的。它们的本质的逻辑也是大差不离的。
陈皮算是农产品中的“比特币”了。
陈皮到底是啥？简单来说，陈皮就是晒干了、放久了的橘子皮。
它的价格跟放得时间久不久有很大的关系，
你理解成：酒越陈越香，橘子皮也一样的道理。
今年拍的二十年陈皮价格
如果你以为陈皮就是从橘子上随便剥下来的皮，你想得太简单了。
陈皮也不是随便什么橘子皮都行的。
以前的陈皮大多数都是指广东新会产的新会柑上剥下来的橘子皮。如今到处都有陈皮了，可能也不这么讲究了，只要是“新会柑”这个品种的柑橘剥下来的皮，晒干放久后，都可以叫陈皮了。
当然，不是所有的陈皮都能卖到天价，肯定要那种上了年份的陈皮，才更加贵。
陈皮是越老越贵，不是越新鲜越贵。
陈皮价格为什么那么高？为什么橘子皮晒干了就能卖到这么贵呢？
天价背后的逻辑其实也很简单。
第一，跟比特币差不多。都是数量上有限制，数量上有了限制，就有了一定的稀缺性。
例如，20年的陈皮是很难复制的，你必须再等20年才能出一茬。不可能时光倒流去刷时间，这就限制了它的数量。
橘子皮并不稀有，但时间才是稀有的！想想看，一块几十年历史的橘子皮，原本就很少，没有多少人愿意把橘子皮放家里贮藏几十年。
所以陈皮的价格贵就贵在年份上。年份低的陈皮是完全可以复制的，高的则不行。
第二，陈皮的文化附加值。
陈皮不只是皮，它背后是几百年文化的传承！
如果你单纯的用陈皮喝水，那么可能随便一点陈皮就可以了。但如果要沉浸各种饮食文化中，可能就需要一些文化附加值的东西了。
陈皮就是这样的，喝陈皮的时候，喝的可能是“历史的味道”，而不是一块普通橘子皮的味道。”
如果没有这个文化的加持，陈皮也不可能卖这么高。能买高价陈皮喝的，都是深谙陈皮文化之道的，说白了都是经常喝陈皮的圈里人。
第三，炒作和共识。
比特币的价格能涨这么高。
其实就是一帮对它的价值产生了集体共识。
陈皮也是一样，它的价值并不是自然升值的，而是通过炒作和市场逐步被认可的。
原本只值几块钱的橘子皮，凭着“年份”和“稀缺性”就能开出“天价”。
市场在陈皮的各个方面都达成了共识，不管是拿它泡水喝，还是把它入药，都达成了共识。
正是因为有了这个共识，价格才有了支撑力，才能卖这么高的价。
要是达不成这个共识，再怎么炒作，估计也没啥用。
刚开始或许能炒起来，后面就一塌糊涂了。
陈皮可不是这样，在我国都有六七百年的历史了，完全成了饮食和用药方面的一个事儿。
好多人都爱喝陈皮，而且不少人还能喝出老陈皮和新陈皮口感的不同，就跟喝茶似的，都形成一个圈子了。
天价陈皮能喝出啥来？你可能会想：“这一斤6000多块的陈皮能喝出啥来呢？”
好吧。
其实对于大多数没有经常喝陈皮，估计是真的喝不出来太多的东西。
说白了，这就是一块橘子皮，放得时间再久也就是一块橘子皮。
这就好比，一个不怎么喝茶的人，你就是把再好的茶叶放到他面前，他可能也会觉得这东西还不如路边小卖铺里的冰红茶好喝。
然而，对于那些经常饮用陈皮的人而言，他们的态度可就截然不同了，会变得“精益求精”。
要知道，他们对于不同年份的陈皮，拥有着全然不同的认知。
在长期的品尝和研究过程中，积累了丰富的经验，从而具备了敏锐的感知力，能够品鉴出其中蕴含的独特“历史味道”。
比如说，年份较短的陈皮，可能会带着一丝青涩和刺鼻的气味；
而年份较长的陈皮，则散发出醇厚、沉稳的香气，仿佛在诉说着岁月的沉淀和变迁。
他们能够从这些细微的差别中，感受到时间的魅力和大自然的神奇造化。
这种能力并非一朝一夕能够形成，而是在无数次的品尝和探索中逐渐培养起来的。
值不值，得看你怎么看说白了，陈皮的贵，不是因为它真的好喝，而是背后有一层厚厚的文化附加值。
喝的是文化，品的是时光，聊的是历史。
如果你不懂这层文化的加持，你就会觉得：“买块橘子皮，居然卖这么贵，疯了。”
这就是大家对不同事物的认知不同。
总的来说，6000元一斤的橘子皮，和比特币一样，并不完全是因为它值那么多钱，而是背后有一群愿意为它消费的人。
你觉得它贵，那是因为你没有认同它的“文化价值”。
但如果你是那些陈皮爱好者，可能会觉得，这价格不算啥，毕竟“时间的沉淀”才是最贵的。
也不要觉得陈皮不好喝。
当橘子皮达到“6000 元一斤”的层级时，根本不再是大家对橘子皮有所要求，而是橘子皮对大家的品味提出了要求。
