近日,一代直播电商领域达人辛巴,在其直播时透露要投资15亿开一家超市。这一消息引发业内广泛讨论,其是否会成功则成为大家关注的焦点!
大家好,我是专注即时零售领域研究的刘老实!
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对于辛巴背后的辛选集团而言,这15亿还真是毛毛雨,毕竟他们已经连续两年实现500亿元的GMV。据辛巴在直播中透露,他计划采用仓储式超市模式,并计划在全国布设30至50个仓储中心,以实现高效的次日达配送服务,这一模式与山姆会员店、Costco等国际零售巨头类似。
辛巴强调,他的超市将更加注重商品的性价比与消费者的购物体验,力求为消费者提供更为便捷、舒适、高性价比的购物环境。
他还表示,这是他人生中最后一个作品,将亲自参与超市的建设过程,从选址、设计到运营等多个环节都将深度参与。
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回首2022年,辛巴在广州开设的辛巴超市,承载着他从线上迈向线下的雄心壮志。彼时,辛巴大手一挥,豪掷20亿,试图打造一个全新的线下零售标杆。这家超市开业之初,噱头十足,采取邀请制,直播间消费满1万元才能入店,还创新性地将线下200款商品搬到线上售卖,试图打通线上线下的隔阂,实现双向引流。
然而,理想很丰满,现实却很骨感。开业之后,新马超市并未如预期那般在零售界掀起惊涛骇浪,反而有些悄无声息。
从客流量来看,过高的入场门槛成为了其发展的一大阻碍。消费满1万元的要求,直接将绝大多数普通消费者拒之门外。要知道,超市作为日常消费场所,受众本应是普罗大众,这样的限制使得超市失去了最广泛的客源基础。
虽然辛巴在直播电商领域积累了海量粉丝,可这些粉丝与线下超市的目标客户群体并非完全重合。
直播电商的消费者往往冲着主播的个人魅力、限时优惠等因素下单,消费具有一定的冲动性和随机性;而线下超市顾客更注重购物的便利性、商品的性价比以及购物环境的舒适度。
这种消费群体和消费习惯的差异,让线上的流量红利难以顺利过渡到线下,转化为实际的购买力,导致新马超市店内人气始终不温不火。
再者,商品结构与运营模式也存在问题。辛选超市过度依赖线上引流商品,对本地消费者的日常需求调研不够深入,未能精准把握当地市场的偏好。
在运营上,线上线下的协同也不够流畅,时常出现线上线下价格体系混乱、库存信息不互通等状况,给消费者带来糟糕的购物体验,进一步削弱了超市的竞争力。
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如今,辛巴再次加码超市项目,可他若想把线上的成功复制到线下,绝非易事,有几座大山横亘在前,亟待翻越。其一,消费模式的鸿沟难以跨越。线上购物不受时间、空间限制,消费者动动手指,就能浏览海量商品,随时随地完成购买,还能享受送货上门服务。反观线下超市,顾客需要专门安排时间前往,穿梭在货架之间挑选商品,结账时还可能面临排队等候的情况。对于习惯了线上便捷购物的现代人来说,线下购物的相对繁琐降低了其吸引力。辛巴必须思考如何优化线下购物流程,提升效率,为消费者营造出一种超越线上购物便利性的体验,才有可能吸引顾客回流。
其二,供应链管理是重中之重。直播电商的供应链侧重于快速选品、批量采购以及高效出货,以满足直播节奏的需求。但线下超市的供应链要复杂得多,不仅要保障商品的持续供应,避免缺货现象,还要精准控制库存,防止积压。从生鲜食品的保鲜、冷链配送,到日用品的补货上架,每一个环节都容不得半点马虎。辛巴需要构建一套全新的、精细化的供应链体系,这需要投入大量的人力、物力和财力,以及长时间的磨合与优化。其三,竞争压力如泰山压顶。线下超市行业早已是一片红海,国际零售巨头沃尔玛、家乐福等深耕多年,拥有成熟的运营模式、广泛的品牌认知度和庞大的忠实客户群;国内老牌超市永辉、华润万家等也凭借本土化优势、密集的门店布局占据一方天地。
这些竞争对手在供应链整合、成本控制、市场营销等方面都积累了深厚的经验,辛巴作为后来者,想要突出重围,难度可想而知。
其四,重建消费者信任迫在眉睫。辛巴过往的直播生涯并非一帆风顺,假燕窝事件曾闹得沸沸扬扬,让他的声誉蒙上了一层阴影。在消费者愈发重视产品质量和购物诚信的当下,线下超市作为直接面向消费者的实体,一旦出现质量问题,后果不堪设想。
辛巴必须用实际行动,从选品源头把关,严格把控每一件上架商品的质量,才能慢慢赢回消费者的信任。
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值得一提的是,辛巴去年十月份专程奔赴胖东来学习取经。外界猜测辛巴打算新开的超市借鉴部分胖东来的经验,尤其是在细节和服务方面。
不过,盒马创始人侯毅近期在采访中的却直言学胖东来容易,学山姆难。刘老实认为老蔡这话说的有点满!他的话乍一听是有几分道理,毕竟短期内模仿胖东来的一些表面做法并非难事,比如增设母婴室、打造舒适的休息区等,但真正难的是其背后几十年如一日沉淀下来的企业文化。
胖东来对员工,给予高薪、充分的尊重与职业发展空间,让员工发自内心地热爱工作,愿意为顾客提供最优质的服务;对顾客,始终秉持着“顾客至上”的理念,无论商品退换、还是购物引导,都做到尽善尽美。这种由内而外散发的人文关怀,绝非一朝一夕能够练就。
永辉超市近年来在学习胖东来的道路上努力前行,在店面布局、服务细节上确实有了不少改进,可若要达到胖东来的境界,成为下一个胖东来,几乎是不可能完成的任务,因为文化底蕴的积累无法速成。而山姆会员店,以其精选商品、大包装销售、优质的自有品牌以及独特的会员制模式,牢牢抓住了中高端消费者的心。山姆的成功看似模式清晰,可真要学起来却困难重重。其全球采购体系、严格的商品筛选标准以及对会员需求的精准洞察,都是经过长时间摸索与实践得来的。一旦掌握了这些核心要素,企业便能在高端零售市场站稳脚跟。
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刘老实认为,辛巴无论从为人处世还是商业理念上,都与于东来有着天壤之别。于东来低调、内敛,专注于零售本质,用真心换真心,打造出胖东来这一有温度的品牌。辛巴在直播带货时的风格较为张扬,行事作风也更偏向于流量与营销驱动,辛巴的成功更多源于时代。
辛巴去学习胖东来或山姆,和大多数零售从业者一样,大概率只能学到皮毛,难以触及核心。比如在员工待遇上,辛巴若不能像胖东来那样给予员工足够的归属感,员工又怎能为顾客提供同样贴心的服务?在商品把控上,若不能像山姆那般严苛,又怎能在品质上脱颖而出?所以刘老实认为,辛巴开超市面临着前所未有的挑战,想要在线下零售领域闯出一片天地,难如登天。
但换个角度看,他的尝试也为整个行业带来了新的思考与活力。无论成败与否,都将成为商业发展史上一个值得剖析的案例,为后来者点亮前行的路,让我们拭目以待,看辛巴能否在超市领域实现逆袭。
开超市卖假货,我相信你
食品安全才是王道,货真价实才能赢的民心