导语：数九寒天，饮食要多温少寒！常喝5道热汤，暖和和的度过寒冬

冬至一过，开始数九了，天气会越来越冷，除了要多穿衣服保暖外，还要在饮食上多调整。数九寒天，饮食要多温少寒！建议大家多做汤喝，驱寒暖身暖胃。

喝什么汤好呢？常喝5道热汤，暖和和的度过寒冬。快来看看吧，这些热汤好喝又营养，老少皆宜，寒冬必备，赶紧多安排。

一、肉丝酸辣汤

做法：

准备干香菇、干木耳、干黄花菜，分别加水浸泡，泡发后洗净，香菇切细丝、木耳切细丝、黄花菜洗净即可。

瘦肉切成细丝，加水抓洗干净，再加入盐、淀粉、油抓拌均匀，腌制十分钟。

豆腐冲洗一下，切成细丝。笋切成细丝，没有省略。鸡蛋打进碗中搅散。葱碎或者香菜碎准备好。

锅内加水煮开，倒入肉丝搅散，再加入盐、白糖、生抽、老抽搅拌均匀。

接着放入香菇、木耳、黄花菜、笋，煮五分钟，再放入豆腐，煮两分钟。

最后加入醋、白胡椒粉调好酸辣味，并倒入淀粉水调整浓稠度，再淋入蛋液，搅拌成蛋花，就可以出锅了，撒上葱碎食用。

二、红枣莲藕汤

做法：

红枣放进碗中，加入淀粉和水搅拌几下，再清洗干净。莲藕去皮洗净，切成小块。

锅内加水煮开，放入红枣、藕块，大火煮开，再转小火煮到藕变软、

最后放入红糖块，煮到化开，搅拌均匀就可以食用了。这道汤不仅热乎暖身，还补气血，挺不错的，数九天要经常喝。

三、菌菇山药鸡汤

做法：

菌菇随意，这里用的是香菇、白玉菇、蟹味菇，分别洗净，香菇切片、白玉菇和蟹味菇切段。

鸡剁成小块，反复清洗几遍，去掉血水，再冷水入锅焯水。处理好后，鸡块捞出清洗干净。

另起锅加油，烧热后倒入鸡块翻炒，再加入料酒翻炒。

接着将鸡块转进砂锅，放入姜片、葱结，并倒入适量清水，小火炖煮半个小时。

时间到了，放入山药块，煮十分钟，再放入菌菇，继续煮十分钟。

最后加盐调味，煮五分钟，就可以出锅了。很滋补的一道汤，常喝身体好。

四、虫草花排骨汤

做法：

排骨剁成小块，清洗几遍，去掉血水，再放进锅内，加入清水和料酒，大火煮开，撇去浮沫。焯水后捞出排骨，用温水洗净。

虫草花洗净。红枣洗净。姜片、葱段准备好。

接着将排骨、虫草花、红枣、姜片、葱段放进炖锅，再加入适量热水，煮到排骨变软。

最后去掉葱段，加盐调味，就可以出锅了。这道汤太暖身了，真是不错，快尝尝吧。

五、萝卜丝鸡蛋汤

做法：

萝卜去皮洗净，切成细丝。枸杞洗净，用少量温水浸泡。葱花、香菜碎准备好。

锅内加油，烧热后打入鸡蛋，煎到两面金黄盛出。

接着放入萝卜丝翻炒，炒到变软，再加入适量清水，大火煮开，并放入鸡蛋，煮到萝卜丝软烂的程度。

最后加入枸杞、盐、白胡椒粉搅拌均匀，再放入葱花、香菜碎就可以出锅了。别看食材简单，这道汤特别鲜美，还营养，冬天可以常喝。

以上五道热汤都很不错，赶紧动手制作吧，助你暖和过冬。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。