大家好，我又来给你们分享美食啦！今天给你们分享的是简单又好吃的豆腐菜的做法！记得小时候去吃席的时候，这道菜只要一出现立马被秒光！大人小孩都特别爱吃！

天冷了不知道吃啥的，快来跟着我一起做吧！做好直接盛上一大碗，放点辣椒油一拌，菜好吃、汤好喝！尤其是里面的粉条和豆腐丝，都吸饱了汤汁，香辣又入味，再搭着一个大馒头，你要吃不撑我都不带信的…

喜欢的收藏试做吧！

推荐指数：

食材准备：

豆腐、粉条、五花肉、葱花、海带丝、木耳、黄花菜，干辣椒、辣椒面；

做法步骤：

1??：买回来的老豆腐切薄片，油温高一点下锅炸，炸到金黄色捞出控油，晾至不烫手了改刀切成豆腐丝备用：

2??：起锅烧油，油热下入五花肉，中小火煸炒出多余油脂，要把肉片炒的焦黄干干的，加点料酒和老抽翻炒至上色；

3??：再加入切好的葱花、干辣椒段、蒜苗也行，要切碎，再来点辣椒面，翻炒出红油，再加入清水；

4??：调个味，加入适量的食用盐?花椒粉?生抽，大火煮开锅；

5??：配菜加入洗好切好的海带丝、黄花菜、木耳…喜欢的都可以加入，来点鸡精，再把豆腐丝也加入进来，继续加入泡好的粉条、青菜，搅拌均匀，把粉条煮熟就可以出锅啦，吃的时候撒点小葱花可香了。

大家好！我是一名美食爱好者，每天为你们分享各类美食小吃教程，欢迎大家一起交流学习哈！