导语:入秋后:外行人吃牛羊肉,内行人专吃这菜,祛湿健脾胜过补药!
入秋后,天气渐渐凉爽,气候开始慢慢变得干燥起来,很多人开始“贴秋膘”,经常吃牛、羊肉,觉得它们能滋补身体,其实更应该先祛湿健脾养胃。今天跟大家分享几道祛湿健脾的好菜谱,不仅美味可口,还能提高身体免疫力,增强身体对气候变化的适应能力,胜过吃补药!一起来看看吧~
一、【薏米山药猪骨汤】
准备食材:猪骨、薏米、山药、枸杞、盐
具体做法:
1. 猪骨清洗干净,锅中烧水,水开下入猪骨焯水1分钟捞出,用温水再次冲洗干净,沥干水分备用。
2. 山药削去外皮,切成块,薏米提前清洗干净,将所有食材放入炖锅中,倒入适量清水,炖煮2小时,出锅前放入枸杞、适量盐即可。
二、【小米蒸肉丸】
准备食材:瘦肉末、玉米粒、胡萝卜碎、胡椒粉、小米、淀粉、盐、葱花
具体做法:
三、【莲藕木耳胡萝卜炒虾仁】
准备食材:虾仁、木耳、莲藕、胡萝卜、荷兰豆、生抽、蚝油、鸡精、淀粉水、盐
具体做法:
四、【鸽子山药莲子汤】
准备食材:鸽子、莲子、山药、茯苓、芡实、蜜枣、姜、盐
具体做法:
五、【白萝卜炖香菇】
准备食材:白萝卜、干香菇、姜、葱花、大米、八角、生抽、蚝油、盐、白糖、水淀粉
具体做法:
六、【番茄炒娃娃菜】
准备食材:番茄、蒜末、娃娃菜、葱花、生抽、蚝油、代糖、盐
具体做法:
1. 番茄清洗干净切成小块,娃娃菜清洗干净,同样切成小块备用。
2. 起锅倒入适量食用油,油热倒入蒜末炒出香味,倒入西红柿块炒出汁水。
3. 接着倒入娃娃菜翻炒均,加入入1勺蚝油、1勺生抽、少许盐、一点点代糖再次翻炒均匀,炒至娃娃菜熟透,最后撒入葱花即可出锅装盘。
今天的文章就跟大家分享到这里,喜欢的家人赶紧试试吧~感谢您的阅读和支持,记得点赞、收藏、关注哦,每天跟大家分享美味又好吃的家常菜谱,我们下期见!