**香附豆腐汤**
材料:
* 香附10克
* 豆腐200克
* 盐3克
做法:
1. 先把香附洗净去杂质。
2. 将豆腐切成5厘米见方的豆腐块。
3. 往锅中倒入清水,加香附煮沸,再下豆腐和盐,煮5分钟即可。
效用:
香附有疏肝解郁、理气宽中、调经止痛的作用,和豆腐搭配,能够帮助我们温养气血,静心凝神。
材料:
* 猪肝50克
* 嫩豆腐1块
* 盐、味精、料酒、葱花、湿淀粉、鲜汤适量
做法:
1. 将猪肝洗净、切薄片,加入盐、料酒和湿淀粉搅拌均匀。
2. 把豆腐切小片。
3. 将鲜汤烧沸,放入豆腐和盐之后再次煮沸,倒入猪肝烧煮。
4. 加入味精、葱花,烧沸后即可出锅。
以上两款家常豆腐汤做法简单,营养丰富,可以根据个人口味选择制作。同时,豆腐与其他食材的搭配也可以创造出更多美味的汤品。