干豆角红烧肉的做法如下：

1.将五花肉切成小块备用。

2.将干豇豆放入碗中，倒入足量的温水浸泡2小时，洗净剪成3厘米小段。

3.空锅中加入足量的清水，放入五花肉块，煮2分钟后捞出备用。

4.锅中加入食用油，中火加热后放入冰糖，不断翻炒，直到呈焦糖色。

5.放入五花肉块，不断翻炒，使肉块均匀上色。

6.放入生抽、老抽、姜片、葱段和八角，翻炒均匀。

7.加入足量的开水，没过肉块，大火烧开，转小火炖煮1小时。

8.放入豆角段翻炒均匀，小火炖煮20分钟。

9.加盐，搅拌均匀后盛出即可享用。

以上是基本做法，可以根据自己的口味进行调整。红烧肉干豆角的家常做法

干豆角红烧肉是家常菜中的一道经典之作，口感鲜美，营养丰富。下面就为大家介绍如何在家中制作这道美味的佳肴。

材料：

五花肉 500克

干豆角 100克

姜片 适量

葱段 适量

八角 2颗

冰糖 适量

生抽 适量

老抽 适量

盐 适量

食用油 适量

开水 适量

步骤：

1.将五花肉切成2厘米见方的块，用开水焯烫一下，捞出沥干水分备用。

2.将干豆角用温水泡发，剪去头尾，切成3厘米长的段备用。

3.锅中加入适量的食用油，放入冰糖，小火翻炒至融化，炒出糖色。

4.放入五花肉块，大火翻炒均匀，使肉块表面裹上糖色。

5.加入适量的生抽、老抽、姜片、葱段和八角，翻炒均匀。

6.加入适量的开水，没过肉块，大火烧开后转小火炖煮40分钟。

7.加入泡发好的干豆角段，继续炖煮20分钟。

8.根据口味加盐调味，翻炒均匀后即可盛出享用。

小贴士：

1.五花肉要选择肥瘦相间的，这样红烧出来的肉更加鲜嫩可口。

2.干豆角要用温水泡发，泡发时间不宜过长，以免影响口感。

3.炖煮时要用小火，这样红烧肉更加入味，口感更好。