清蒸罗非鱼，是一道菜肴，主要材料为罗非鱼，调料为姜、葱、盐、料酒等，口味清淡。那么，清蒸罗非鱼怎么做好吃？清蒸罗非鱼的做法
用料罗非鱼
1条
盐
少许
鸡精
少许
姜
2片
葱
3根
蒸鱼豉油
少许
清蒸罗非鱼的做法一先剪去鱼鳃在鱼两面改一字花刀切点葱段备用切点姜丝备用给鱼两面抹上盐倒入料酒放上切好的葱段和姜丝腌制10分钟左右腌好后就可以上锅蒸啦
蒸8分钟左右切一些葱丝鱼蒸好后捡掉姜丝和葱丝不要倒掉蒸出来的汤汁淋上蒸鱼豉油摆上切好的葱丝放点辣椒段点缀一下锅内热油油热后淋到蒸好的鱼身上就完成啦
清蒸罗非鱼的做法二用料罗非鱼1条
葱20克
姜20克
蒜20克
香菜1颗
蒸鱼豉油3汤匙
盐1小勺
食用油2汤匙
步骤1、准备好材料
2、罗非鱼买回来处理干净鱼内脏，去鱼鳞，用清水冲洗干净，用刀在鱼前后两面各划上几刀，方便入味，然后用盐涂抹均匀腌制10分钟
3、先把蒜头放入东菱无线绞肉机剥去外皮
4、姜切片，蒜切片，葱白切寸段，葱青切葱花，香菜切寸段备用
5、准备一个蒸鱼的盘子，放入一半葱姜蒜垫底
6、再把腌制好的鱼放上去
7、然后在鱼上放上另一半葱姜蒜
8、锅中烧开水，放入蒸锅中
9、大火蒸10分钟
10、取出夹掉葱姜蒜，倒掉蒸鱼里的汤汁，就是这一步不可省略，一定要倒掉，因为鱼的腥味都在这汤汁里。然后再淋入蒸鱼鼓油
11、另起锅倒入食用油烧热，烧至油冒青烟为止
12、然后浇倒在鱼身上
13、最后撒上葱花和香菜即可
Ps：简单快手的清蒸罗非鱼做法食材：罗非鱼调料：盐，鸡精，蒸鱼豉油，姜，葱做法：1：处理好的鱼，先剪去鱼鳃，在鱼两面切好花刀2：葱切段，姜切丝3：给鱼身上抹盐，淋上料酒，加入切好的葱段，姜丝，腌制10分钟左右4：腌好后放入蒸锅蒸8分钟左右5：鱼熟后捡掉姜丝和葱丝，倒掉蒸出来的汤汁，淋上蒸鱼豉油，放上葱丝，辣椒段6：淋上热油，完成
