来源：美食探索家

到了吃苹果的季节了，家里有了不少苹果，却总是大人小孩都不太愿意吃。这个时候，如果你把它们做成苹果山楂糕，保证家里无论有多少苹果，都能轻松消耗掉，大家都抢着喝。

尤其是有孩子的家庭，一定要试着做这个苹果山楂糕。如果孩子不喜欢吃饭，或者吃得太多，吃一杯这个苹果山楂糕，绝对是个不错的选择。

我买了四斤苹果，眼下苹果价格大概是每斤两三块钱，你们那边的苹果多少钱一斤呢？首先，我们将苹果洗净，再准备一些大枣，把大枣也洗一洗，洗净后放入碗中。

接下来，我们准备一些山楂干，如果能找到新鲜的山楂也是可以的。把山楂干洗净后一并准备好。

然后，开始处理苹果。将苹果切成小丁，这样更容易入味。所有材料准备好后，将苹果、山楂干和大枣一起放入不锈钢锅中。务必要使用不锈钢锅，避免用铁锅。将山楂和大枣一起放入锅中，并用剪刀将大枣的核去掉。

我用的是四斤苹果，100克山楂干，200克大枣。加入水，水量与苹果的比例大概是10：1，盖好锅盖，先用大火烧开，然后调小火继续熬煮四五十分钟。

等晾凉后，准备一个纱布袋。如果没有纱布袋，用干净的布也可以。将煮好的果渣过滤掉，留取果汁。果渣可以丢掉，汁液则继续使用。

然后，将果汁倒回不锈钢锅中，再次加热。大火烧开后转小火，继续慢慢熬煮，熬煮的过程中可以加入几块黄冰糖，继续熬煮大约40分钟，直到果汁粘稠、挂在铲子上时就可以倒出来。

一定要趁热倒入瓶中，等待冷却后，可以加入温水或凉水调配，酸酸甜甜的味道非常美味。没喝完的可以将其放入冰箱，下一次喝时只需用热水冲泡即可。

这种饮品不含任何添加剂，比起外面购买的饮料，实在是健康得多。

这种熬成浓稠如蜂蜜般的饮品，冲入热水中饮用，口感绝佳。一年四季都可以喝，省下了不少健胃消食的费用，还能悄悄调理身体，皮肤也会越来越好。