​今天我做了土豆拌面，孩子们想吃了这个面条，我就开始准备了。

今天上午我有时间就自己做面条，适量面粉放入盆中，打入一个鸡蛋，用少许盐水和面，然后我用我家的手摇式压面机开始压面条，自己鼓捣了老半天。

我做好面条也就11点多了，赶紧开始准备菜，因孩子要的是土豆肉丁，我就开始把土豆去皮洗净切成小块，猪肉我用的是生肉，洗净切成小肉方块，放入盆中，加适量料酒、葱姜、生抽、淀粉、食用油，腌制一会，再切点葱姜蒜末，锅中放适量油，放入肉丁翻炒变色后，放入葱姜蒜末，加一勺豆瓣酱和一勺甜面酱，加适量蚝油，翻炒均匀后，倒入土豆小块，继续翻炒，加适量盐和十三香，再加适量水，水开小火炖熟，这个时候汤汁也变得稠一点，土豆也特别软了，这个卤菜就做好了。

煮好面条，把土豆卤菜一浇，一碗土豆拌面做好了，非常不错。